蜂蜜，很多人都知道这是一个好东西，要知道蜂蜜是非常的养生的，我们很多人家里都会囤一点蜂蜜，在我们买蜂蜜回来的时候，很多人想问蜂蜜能不能放在常温下，今天就和图老师一起来了解下蜂蜜吧。
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蜂蜜放在常温下是不会坏。蜂蜜这个东西对于我们来说不陌生，我相信我们大家很多人的家里都会有蜂蜜吧，对于我们买回来的蜂蜜，很多人都想问把它放在常温里会不会坏，其实是不会坏的。纯正的蜂蜜水分少、浓度高，保质期也会比较久，放在常温下也是可以的，温度低的时候还会结晶，变成结晶体，一年内可以吃完的蜂蜜放在常温保存即可，不会引起变质的。
蜂蜜的结晶，主要是蜂蜜中的葡萄糖，当蜂蜜中的葡萄糖达到过饱和，就会形成结晶核。随着结晶核的不断扩散，然后在结晶核的周围包裹一层果糖膜，随着时间的推移，最后扩展到整个装蜂蜜的容器。蜂蜜中最主要的两种糖份分别是，单脂葡萄糖和单脂果糖。在同等条件下，结晶快的蜂蜜里面单脂葡萄糖的比例要高于单脂果糖。但有一些病人就比较适合，吃单脂果糖含量比较多的蜂蜜。
经常喝蜂蜜水可以调节肠胃，润肠道，有助于身体排毒，而且还可以美容养颜的，对于胸部发育也是有效果的。因为蜂王浆所含有的雌性激素非常高，女性激素与乳房的关系密切，其中雌激素对于乳腺发育很有作用，所以常喝蜂蜜水可以起到丰胸美乳的效果。
雌激素是保持女性风采的重要物质，女性肌肉的弹性和润泽都要靠雌激素来维持。但若直接补充雌激素，很容易引发癌症。目前最好的方法就是食用花粉或者蜂王浆这些天然的滋补佳品来弥补女性雌激素的不足，有效的抗衰老，保持女性特有的风味。
蜂蜜买回家后，用陶瓷、无毒塑料等非金属容器贮存，不能用铁。蜂蜜宜放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持5～10℃、空气湿度不超过75%的环境下。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，是属于弱酸性的液体能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、属起化学反应，因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。
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蜂蜜应密封保存，取用蜂蜜的工具应洗净擦干，防止水分进入，蜂蜜应密封保存，取用蜂蜜的工具应洗净擦干，防止水分进入，蜂蜜中溶入水分容易发酵变质。蜂蜜中溶入水分容易发酵变质。
好的蜂蜜在15～18℃以下时一般能够结晶，变成白色或淡黄色结晶体。蜂蜜的保存期目前国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味高的蜂也能保质多年。
不可以，蜂蜜呈酸性，保存或者冲泡时，最好不要使用金属容器，以免发生化学反应。因为蜂蜜是带有弱酸性的液体，与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素，使蜂蜜颜色变黑，营养成分受到破坏。如有人吃了这样的蜂蜜，就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状。最好用玻璃瓶或者塑料瓶装，拧紧盖子放在阴凉处保存。
以上文章的内容就是图老师给大家分享的，关于蜂蜜放在常温下会坏吗，以及蜂蜜结晶好还是不结晶好的小知识啦，知道了蜂蜜放在常温下是不会坏掉的，在你们买完蜂蜜回家的时候是不是不用太担心了呢。
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