如何挑选橙子 橙子如何保存

【 tulaoshi.com - 橙子 】

如何挑选橙子

做为一个爱吃的人，每一种食物一定要知道如何挑选才能算得上是会吃，橙子也有很多品种，目前市面上常见的就有冰糖橙、脐橙、血橙，那我们如何去挑选橙子呢，哪种橙子吃起来口感好呢，你可能不知道橙子还有公母之分，那公和母又有什么区别呢，就让带大家一起来看看吧。

首先，在外观上要选择表皮颜色，呈现闪亮色泽的橘色或深黄色的橙子，才表示是比较新鲜、成熟的橙子，再来则要避免挑选过于成熟的苍黄色，或是表示太涩的绿色，及表皮上有孔的果实。

其次，形状中等的橙子味好，从外皮上看，外皮薄肌肤要细腻的比较甜。

再有，重的比轻的好，拿在手上，称称它的重量，与触摸起来的结实程度，只要轻捏表皮，就会发现橙子皮会上冒出一些油，或是透过果皮，闻到阵阵香气，那么这就一定是汁多味美。

另外，公母橙子，大肚脐的是母橙，小肚脐的是公橙，我们要挑选小肚脐的橙子口感好，水分多，这一点是特别简单实用的方法，一定要记得噢。

最后，警惕染色打腊橙子，买的时候用纸巾、湿纸巾、小毛巾用些力擦一擦橙皮表面，如果是染色的会有掉色现象，就不能买。

如何保存橙子

如果数量少的话，可以放在冰箱的保鲜里，不过放之前一定要用保鲜袋装好密封起来，不然水分很容易流失，变得皱巴巴的，就不能吃了。

如果数量多的话，就用保鲜袋装好密封起来，放在纸箱里，常温保存，阴凉处存放即可。

利用大蒜或大蒜头捣碎或切片熬水浸泡，可以保鲜。

小苏打(不用太多)，把它用水溶解了，用苏打水把橙子一个一个洗一遍，这样拿出橙子自然凉干橘子外的水，使苏打水在橙子外形成保护膜，然后，把它们放到塑料袋里，把袋子封口。

如何切橙子

第一种，在橙子皮内左右各处旋转勺子，使橙皮和橙肉分离。这样，整个的橙肉就能很轻松的吃到啦；第二种，或者将橙子头尾切去。用刀从中间把皮切断，然后再对半切开，再将橙子展开；第三种，两侧切下橙子的头部和尾部，把橙子立起来，象削萝卜一样削去橙皮，将对开后的橙子，平面的一面放在案板上，然后切成片即可。

橙子的作用与功效

健胃消食，提神醒酒：橙子甘甜带酸，饱食之后肚胀难受时，吃点橙子或者橙汁都是非常不错的选择，不仅能够解除口胃中油腻之感，还能帮助消化，醒酒提神等等。

吃橙子，少得胆结石：橙子中的维生素C含量很高，一直都是很多人爱吃的水果。多吃橙子还有一个好处，就是减少胆结石的发病率。

治疗风湿：将风干的有机橙籽放入锅中焙炒，焙炒时注意不要炒焦，但尽量将油分炒干。将炒好的有机橙籽打成粉末，用开水冲服，每次3~5克，饭后饮用。长期坚持能在一定程度上治疗风湿。

常吃可以防癌：橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中，柑橘类所含的抗氧化物质最高，包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。

橙皮的作用与功效

泡水：上午和下午喝水时可在白开水中放入几片晒干的橙皮，能帮助胃消化，消热解毒，预防上火。

去死皮：用橙皮能磨去死皮，同时其中含有的丰富的类黄酮成分和维生素C成分，还能促进皮肤新陈代谢，提高皮肤毛细血管的抵抗力。将鲜橙带皮切片，装入纱布，直接在手肘、膝盖、脚跟等粗糙的部位摩擦，磨去死皮。

香包：用细布包裹橙皮制成香包，放在枕头旁不仅有催眠功效，还能驱蚊。放入卫生间、厨房或冰箱，则能除掉异味，保持空气清新。

橙子生活妙用

用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮肤，充分吸收5分钟后用清水洗净，既能卸妆，又可彻底清洁面部污垢和油脂，发挥深层洁肤功效。即使敏感的肌肤也可放心使用。

紧致肌肤将2茶匙有机橙籽用搅拌机打成粉末，混合蒸馏水制成糊状面膜。每周敷1~2次，能提高皮肤毛细血管的抵抗力，达到紧致肌肤的目的。

总结：原来橙子不仅仅是一种水果，还全身都是宝，看完这篇文章你是不是知道了橙子还有这么多的作用，那这些内容在生活上有没有帮到你呢，更多的生活小秘密你还可以到图老师里面查找，总有一种会帮到你哟。

相关阅读：

橙子有哪些吃法

如何挑选橙子

如何分别染色橙子