作为湖南人说起槟榔应该不陌生吧,对于槟榔人们也在议论,甚至把槟榔和烟酒并到一起严令禁止。现在学生党还有中年人、老人都喜欢吃槟榔,那么槟榔到底有什么魔力呢?接下来图老师为大家分享一下关于槟榔的详细内容吧!
【 tulaoshi.com - 槟榔的危害 】
很多人买的槟榔都是很硬的,然后通过咀嚼使得槟榔变软,这个过程一般持续十几分钟。槟榔初入口的时候没什么感觉越嚼越热,有人说槟榔里面添加了酒精,有人吃了一包有一包就像抽烟一样的有瘾,那么槟榔里面到底添加了什么呢?一起来看看吧!
槟榔添加物荖藤的成分中含有许多酚类的物质,如儿茶素、黄樟素等;槟榔导致口腔癌主要来源可能是槟榔素、槟榔碱、硝胺或由某些多酚类物质所造成的氧自由基。此外槟榔添加物中大量的红灰,会促进槟榔中单柠酸盐转变成生物碱的去质化作用;口腔黏膜的发炎原因之一也是长期红灰的刺激,改变黏膜本身的渗透性,使得口腔环境中释放生物碱及和亚硝基胺化产物,能很快的和已发炎的细胞作用。
因为槟榔中有一定成分有成瘾和致幻作用,不过没有麻醉性镇痛药(吗啡、杜冷丁什么的)强,所以很少有人会上瘾。
1.提神和心情愉快,有时会产生飘飘欲仙的快感, 也会让人感觉体力充 沛,工作效率提高,反应更灵敏。
2.一股清凉香甜的气味,充满呼吸,令人陶醉。
3.生津止渴,与喝可口可乐不相上下。
4.寒冷的天气可以御寒,体内充满温暖。
5.如果同时抽菸,刺激感受会更强烈、更持久。 吃槟榔可能产生的反应 : 但是吃槟榔过量,会产生中毒症状,轻则兴奋、眼神呆滞、全身发抖、 走路不稳、行为怪异或粗暴; 重则导致急性精神病,包括听幻、自我膨 胀、被迫狂想、谵妄乱神等。 槟榔主要作用於中枢和自律两个神经系统,但是它的成瘾机转。
嚼食槟榔引起的病变:牙齿咬耗磨损、牙周病、牙齿动摇、口腔黏膜下纤维化(嘴巴张不开)、白斑性黏膜溃疡、口腔癌、食道癌 过量槟榔碱引起流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥。
槟榔改变局部组织构造能使上皮萎缩、黏膜下胶原纤维堆积、血流减少、黏膜下组织玻璃化等,造成患者苦不堪言,永远无法恢复正常开口「口腔黏膜下纤维化症」,患者局部组织的抵抗力及免疫力大大降低,有利其他致癌物质发挥作用,因而逐渐转化成口腔癌。
世界卫生组织癌症研究中心最近向国际社会发出警告说,咀嚼槟榔或槟榔子将会致癌。
因其不能直接使用,需要繁琐的加工过程所以,和其产地不同,故价格不尽相同。槟榔加工工艺及流程因目前槟榔加工发青果为主,故以下工艺及流程故以青果加工为例:
①选子
②清洗
③晾干
④水、甜味剂、香精香料等
⑤发子
⑥晾干
⑦上表香
⑧切子
⑨点卤水
⑩晾干、包装
一般不能直接地把槟榔放到嘴里面,而是要搭配一种藤类植物的叶子,在海南俗称为“荖叶”,荖叶上面涂上一些石灰,将其包卷成一个三角形的。这最后才把涂上石灰的荖叶和槟榔一起放到嘴里面咀嚼。如果嚼槟榔的时候不用涂上石灰的荖叶,直接嚼槟榔的话,那就索然无味。“一口槟榔一口灰”就是这个这意思,所谓的一口槟榔在海南话里就是一块槟榔的意思。
在湖南,普遍有吃槟榔的习惯,特别是在湘潭。至于湖南人为什么喜欢吃槟榔,大概有以下几个方面:
1、槟榔虽说吃多了有害,但本身槟榔却是有药用价值的。具有健胃泻气攻积,治痢固齿。驱虫行水等功能,对驱除人体的条虫、蛔虫、姜片虫及家畜的胃肠寄生虫都有特效。因为湖南属于比较潮湿的地方,湖南人喜欢吃槟榔跟喜欢吃辣椒是一样的道理,目的是把寒气逼出体外。有御寒的作用。
2、抽烟喝酒的人特别喜欢吃槟榔,抽烟喝酒的人知道,烟抽多了酒喝多了的时候口腔会很苦,一点味儿都没有,如果此时来上一口槟榔,口腔马上变得很清爽,这个时候在抽烟喝酒,将会更加舒服。所以为什么俗话说“槟榔加烟,法力无边”,就是这样来的。
嚼食槟榔,除了因为时常咀嚼使牙齿变黑、动摇、磨损及牙龈退缩,而形成牙周炎、口腔黏膜下纤维化及口腔黏膜白斑症外,还会导致口腔癌。并经许多流行病学研究证实嚼食槟榔与口腔癌有密切关系。从国内医疗院所数年来的研究结果显示,口腔癌之患者中约有88%有咀嚼槟榔的习惯。
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