夏天到了，西瓜的季节就到了，一到夏天，就会想到西瓜，西瓜一定要在夏天吃，才吃得有味，西瓜不仅能补充水份，还能解凉，那西瓜有很多的品种，但我们见的西瓜都是圆圆的，还没有见过其它形状的西瓜，那会有不会其它形状的西瓜呢，今天图老师要灭带大家来看一看方形西瓜。
【 tulaoshi.com - 西瓜 】
方形西瓜还是第一次听说，西瓜不都是圆圆的吗，怎么会有方形的呢，方形的西瓜还是西瓜吗，还能吃吗？今天我们要来看一种方形西瓜，来了解一下它是不是和我们平常的西瓜一样，那如果和我们平时的一样，我们一定会好奇方形的西瓜怎么来的呢，怎么种的呢，哪个牛人发明的呢。
品种。种植方形西瓜，在品种选择上有要求，首选抗病性强、厚皮的品种，比较容易管理。可将种子晒上1天，剔除畸形籽，进行分批播种。
育苗。期间，注意营养土、地膜的管理，晴天可以多通风，保持湿度在75%左右为好，并注意防治病虫害。
移植。注意适时进行，在幼苗长到2片叶子的时候就可移植。移植定植要做到适时进行，包括整地、施肥等项目，还要注意选择地势较高、排水比较顺畅、而且是背风向阳的地块来进行。一般情况下，是要求采用单行定植，而且株行距最好是在3米*0.5米，水分一定要浇够，在浇水的同时也要放入定量的杀菌剂。
田间管理。田间管理也是很重要的一项，它决定的瓜苗在生长过程中的好坏，在这期间，要注意做到及时追肥，最好要与大田苗龄相近，同时，还要注意防治一些地下害虫，如地老虎的比较常见的，要注意适时喷洒药水进行治理。另外，瓜苗在长到30厘米时，要注重压蔓前追施结瓜肥，可施尿素10kg/亩，复合肥5公斤/亩等。
整枝。整枝也是瓜苗管理过程中很重要的一项，一般情况下，压蔓采用双蔓整枝，也就是保留主蔓和自主蔓基部发生的健壮侧蔓，瓜坐稳后要及时停止进行压蔓。
压蔓。瓜苗在生长期间，注意压蔓管理，可采用双蔓整枝，压蔓进行3～5次后，保证瓜坐稳后停止。
上模。等瓜长到拳头大小时，在上面套上模型。模型必须的方形的，可以是玻璃容器，最好能够可以随时调节大小的，等瓜变为方形后，且西瓜有7、8分成熟了，可将模具去掉。
西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。
解暑气：盛夏，赤日炎炎，一些人感到胸闷不适，精神萎靡，疲惫乏力，头晕目眩，食 欲不振，体重下降，或有低热等。随着高温天气的持续，症状有增无减，直到 秋凉后才逐渐康复。翌年又有可能周而复始，然而各种检查却无器质性病变。 这一系列症候，俗称疰夏。祖国医学认为，疰夏是由于夏天暑湿之气侵入人体，阻遏中焦脾胃之气的缘故。尤其是小儿饮品过杂，妇女少作活动，就很容易有这种病症。“疰夏”之后， 一个夏季，要消瘦10kg多，等待夏去秋来，才能逐渐康复，患者除请医服药外，宜用西瓜皮和花生2两，麦芽1两，米仁1两，煮成浓汤，连服六七日，就可以食欲大增。
治中暑：夏令中暑，忽然头昏脑热，如尚无呕吐泄泻情形，可用西瓜刨汁，日服两三盅，轻的就此治愈。发热不退的，可用淡豆豉9克，香薷6克煲汤，作为药剂，再以西瓜汁作饮料，也可治愈。要是中暑的人突然昏倒或吐泻不止，应请医急治，此方不宜应用。但服药休养后，以西瓜汁代替饮料也是相宜的。
西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善
西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养
西瓜含有能使血压降低的物质，能起到降血压的作用
吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用
新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。
西瓜不可一次吃太多或长期大量吃，因西瓜水分多，多量水分在胃里会冲淡胃液，引起消化不良或腹泻。
西瓜变质后不可以吃，容易引起胃肠病而下痢。
西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。
会因摄入过多的水，又不能及时将多余的水排出，致使水分在体内超量储存，血容量增多，因此不但使水肿加重，且容易诱发急性心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。
口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使病程绵延，不易愈合。
因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣。
瓜瓤
据营养专家测定，每100克瓜瓤含水分94.1克、蛋白质1.2克、碳水化合物4.2克、纤维素0.3克以及各种维生素和矿物质，还含有大量的果糖、葡萄糖、蔗糖酶和丰富的苹果酸、磷酸谷氨酸和胡萝卜素等。丰富的营养成分也是人们喜欢吃西瓜的原因之一。
西瓜汁中所含的糖、蛋白质和微量的盐，有降低血脂、软化血管的作用，对心血管疾病也有一定的疗效。西瓜汁中所含的蛋白酶，能把不溶性的蛋白质转化为可溶性的蛋白质，从而增加肾炎患者的营养。西瓜利尿，这个作用可以使人体很快降温，对于发烧以及急性尿路感染的患者来说，效果比打抗生素要快要好。
西瓜籽
我们把吃完瓤后剩下的西瓜籽晒干，可作为餐后坚果零食的一种。
其中含有脂肪、蛋白质、膳食纤维以及钾、钠、铁、锰、镁等矿物质。
硒和维生素E的含量较高，常吃西瓜籽，可使皮肤光泽有弹性，而且西瓜子对于消化不良者有益，但是因为西瓜籽所含热量较高，对于减肥的人来说，应少吃。
西瓜皮
据专家介绍，很多时候我们都把西瓜皮当做垃圾扔掉了，其实西瓜皮具有较高的营养价值。研究表明，西瓜皮中富含氨基酸、蛋白质、果胶、维生素以及多种微量元素。我们可以变废为宝，将西瓜皮做成各种菜品，既不浪费，又充分吸收了它的营养价值，何乐而不为呢?
凉拌西瓜皮
材料：西瓜皮、红椒半个、食盐适量、香油少许、白皮蒜4瓣、酱油少许、白砂糖适量、水果醋1小勺。
做法：
留一些吃剩的西瓜皮，把红色果肉部分切下。
再切去瓜皮，只留浅绿色部分。
接着片成薄片。
放入大碗中加盐拌匀，腌到有一点点变软。
再切点大蒜末和红椒丝。
瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下，再挤去水分。
最后加入蒜末、红椒丝、盐、美极鲜酱油、白砂糖、香油拌匀，喜欢的话可以再加一点果醋，拌匀后就可以吃了，或者放进冰箱冰一下再吃。
功效：排毒养颜、抗衰老。
西瓜排骨汤
材料：西瓜皮200克、排骨120克、姜2片、盐适量。
做法：
排骨洗净，用沸水汆过洗净。
汤煲中放入约8杯水，放入排骨和姜片，大火烧沸后转小火煲40分钟左右。
西瓜皮洗净，去掉剩余瓜肉和绿皮，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，切成小块。
将西瓜皮块放入汤煲中转大火，烧沸后转小火煲10分钟。
用盐调味即可。
西瓜皮性凉，有清热解暑、利尿的功效。猪排骨性平，味甘，能补阴养血。两物合用，具有清热解暑，止渴利尿之效。脾虚湿困、腹泻、神疲乏力、苔腻者，忌服本汤。
西瓜奶昔
材料：纯牛奶1盒250ML，西瓜
做法：
把一盒250ML的纯牛奶丢到冰箱冷冻室冻起来，三个小时后，把牛奶盒子从冰箱里拿出来，剪去外包装，此时看到牛奶正好是刚刚凝结又未冻结的状态，就势放进一个大碗里，用汤匙轻轻敲牛奶冻，就可以得到牛奶冰沙，赶紧把西瓜去皮取瓤，切成小块放进料理机里打十秒钟，倒到杯子里。
再把牛奶冰沙倒进去，哈哈，超级好喝、冰冰凉凉的西瓜奶昔就做好了。
功效：清热解渴、降火消暑。
口腔溃疡病人不宜吃:口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。而西瓜有利尿功能，若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使得溃疡不易愈合。
产妇不宜多吃：产妇体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会因过寒而损伤脾胃。
糖尿病人不宜多吃:西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒。
肾功能不全者不宜多吃:肾功能不全的患者，排出体内水分的能力降低，常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜，会因摄入过多的水且不能及时排出致使水分在体内超量储存，血容量增多，使水肿加重，诱发急性心力衰竭。
感冒初期不宜吃:中医认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情，而西瓜有清热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。
总结：西瓜在夏天虽然解凉，但上面也提到了，不能多吃，而且产妇和感冒是不能吃的，另外西瓜除了可以吃肉，其它的都能吃，子，瓤，皮都有不同的作用，同时西瓜还能当菜吃，下次我们吃西瓜的时候就别在浪费了，把能利用的都利用起来，用西瓜皮做个面膜就是最方便又实际的方法了，好了，更多内容请查看图老师网站。
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