电蒸锅有哪些优点 电蒸锅有哪些缺点

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电蒸锅有哪些优点

电蒸锅有没有必要买呢？那要看你的需要了，如果你平时蒸菜非常多，那肯定买一个方便些，如果你只是偶尔蒸一下，那你可以买其它的。或者你可以买个便宜的。你冬天的时候不想早起，然后你可以预约电蒸锅给你蒸包子，还可以蒸个红薯，这就方便多了，你可以节省去排除买早餐，还能吃到热乎乎的包子。

电蒸锅也叫电蒸笼，电蒸锅是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。操作简单，不占用明火。保留食材的原汁原味、不产生油烟;维生素破坏较少、不破坏食材本身的营养成分。工作时不产生微波辐射，对老人、儿童无伤害;可以一次性加热多种食物。时间设置后不需要专人看管， 清洁方法简单、适合家庭使用。

电蒸锅有哪些缺点

1、加热相对较慢、大块食物尤其如此;

2、不能满足喜爱煎炸食品人群的口味要求;

3、不能烹调不适合蒸的食物;

4、蒸制食材必须新鲜、否则无法保证口味;

5、相比于传统锅具价格较高;

6、必须提供独立电源为电蒸锅供电;

7、高温蒸汽对儿童具有一定的威胁。

电蒸锅清洁方法

1、准备好洗涤灵和软布、百洁布;认电蒸锅处于关机、与电源分离的状态。

2、确认电蒸锅的温度不会发生烫伤危险;电蒸锅的锅体与蒸笼、锅盖分离蒸：笼盖、锅盖部分食用洗涤灵、软布进行去油清洁;除油污的蒸笼、锅盖用清水冲净后放在一边控干水分;锅体内水倒干;

3、使用百洁布和洗涤灵将发热管上的油污清理干净;如有密封圈，则应该将其清洁干净后做阴干处理;在保护电路部分的前提下将锅体表面清洁干净;洁后完成后的电蒸锅最好用干净的软布擦干、放置在通风处阴干2小时后再进行收纳。

电蒸锅的其它用途

可以用来热米饭和热菜(我们一般是把米饭，直接在电饭煲里加热，但有的加热之后，味道变得又硬又难吃，但是在蒸锅里，蒸一下的话，不仅味道没有改变，吃起来，还很香。)

制作馒头。(如果自己在家没事的时候，可以自己学习制作馒头，馒头的方法里，蒸锅是必不可少的器材)

制作稀饭，就是把面搅成糊状，然后加入水，在锅里加热，之后做成的蓬松的面汤，这个我特别喜欢喝。所以，使用蒸锅制作，可以节省很多的煤气哦。

电蒸锅使用注意事项

第一，自动给水式电蒸锅应检查供水水压是否符合生产厂家的要求，进水阀是否开启，排污阀是否关闭。人工注水式电蒸锅排污阀是否关闭。

第二，检查自动给水式电蒸锅的水位是否基本浸没电热管，人工注水式电蒸锅供水是否达到水位标记。

第三，应关紧箱门以免蒸汽泄露，否则既浪费了能源，又容易造成操作人员烫伤。

第四，工作完毕打开箱门时，箱体内的蒸汽应完全释放，以免烫伤人。

第五，当电蒸锅发生故障时，由于其为金属外壳，应先关闭电源，再检查故障。最好通知专业人员检修，以免发生危险。

第六，使用完后应将隔间内的水放掉，以免电蒸锅的电热管及金属表面受潮老化。清除电热管上的污物，使电热管热传导快，不使电热管过热烧坏。

第七，清洁内外表面，使电蒸锅保持干净卫生，但不可对其喷射清洗，这样会导致各电器元件受潮，发生短路甚至漏电现象。

第八，在使用带有压力的电蒸锅是，请将压力阀的大小设置在80kpa左右，这样有利于保护操作人员的安全，在操作过程中不要离开人，如果必要一定要做到人走断电。

总结：看完这些电蒸的内容，我们知道电蒸锅使用起来特别方便，而且还能保持食物本身的营养。还不需要人看管，要是用煤气你还时刻加水看火呢。而且电蒸锅还比煤气蒸锅干净。可以一次性加热几次食物。好了，你看完了这些，如果你还想了解更多的知识，请到图老师网查找。

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