有时候我们可能会买到没有成熟好的西梅，那没有熟透的西梅吃的时候可以会点酸。那怎么办呢？第一如果你是当时要吃的话我们在买的时候要注意买成熟的，第二如果你想尽快吃熟的那我们可以催熟，第三对于没成熟的西梅我们还可以用其它的吃法。那这到底怎么去做呢？和图老师一起来看。
【 tulaoshi.com - 西梅 】
买水果的时候不可能每一个个都去认真的挑选，那不只我们自己累，别人看看也累，还觉得我们这人太挑剔。那如果我们买的西梅没有熟好，我们怎么办哟，下面介绍几个方法给你，你看看吧。
把西梅装在一个干净的纸袋里。用什么样的纸袋倒没有讲究，只要里面除了西梅以外没有其他东西就可以了。西梅(还有其他水果)成熟的时候，会释放出乙烯气体。把纸袋的口折起来，释放出的乙烯气体就会环绕在西梅周围，西梅的成熟速度就加快了。
想要进一步加快西梅成熟的速度，就可以在纸袋里放一只熟透的香蕉。香蕉释放出的额外的乙烯气体会进一步加快西梅成熟的速度。
不要把西梅放在塑料袋里。由于塑料袋是无孔的，外面的新鲜空气就无法进入，这样催熟的西梅就会有一股怪味道。
如果你想慢慢催熟西梅，就可以把西梅放在碗里而不是纸袋里。放在碗里的西梅还是可以互相催熟，只不过速度会慢一点。
西梅太酸的话可以用来做凉汤喝。
方法是西梅切片。再把新鲜的柠檬片，山楂片，冰糖一同放入凉水锅中顿就好了!也有人不放柠檬片。用它的汁液代替或用热水煮。最好再冰一下就更好了!
新鲜西梅是可以空腹吃的，它能起到增加食欲的作用，它里面有多种维生素和矿物质，在空腹时食用，利于身体对这些营养的吸收，但是西梅中有酸性成分比较多，可以增加胃酸的分泌量，平时就胃酸过多的朋友还是尽量不要在空腹的情况下食用西梅。
属于中等，不算很高。
若以100克可食部分来算的话，西梅的热量是228大卡，其在同类食物中单位热量适中。每100克西梅的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。由此可见，西梅的热量并不算高。此外，西梅是具有瘦身美容的功效的哦，很适合爱美女性食用的一款食品。
西梅鲜甜多汁，含大量水分和抗氧化营养维生素A和C等。当中的水分能保持皮肤弹性，其能减少干旱现象，维生素C能帮助制造骨胶原及减退色斑和皱纹，而维生素A则可加强油脂细胞健康，滋润肌肤，令它看起来更有光泽。西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，帮助恢复为动力，轻松缓解便秘，同时也能保持肠道健康，这有益于女性减肥。
新鲜的西梅直接清洗干净就可以食用.
西梅被腌制后成为有点酸甜味道可口的零食，小资一般都比较钟爱这一类的零食，包装精致，味道也够特别。一般专门销售零食的零食店都有出售，生意非常红火。
在各类零食中，西梅的口感非常好，而且不会太甜，也不酸。对小资来说，这是个比较大众化的品种，几乎人人都爱吃。很多女孩在看书、杂志或电视时都喜欢放一罐在手指随意能碰到的地方，偶尔拿一个放在嘴里，吮吸一下手指，再轻轻咀嚼，特别有味道。
你可能想不到吧，平时让我们看似零食的西梅，其实可以做成很多款好吃又营养的早餐。而这个过程，只需你动动脑子，发挥你的聪明才智。
西梅叉烧炒蛋
20克加州西梅用水冲洗并浸泡1小时，选用上等叉烧25克，鸡蛋1个，小火炒，鸡蛋略熟后即可食用。
西梅酒酿圆子
选用本地酒酿30克及手工糯米小圆子30克，掺拌加热至熟后，加入加州西梅丁10克，味甜略酸。
西梅八宝粥
选用罐装八宝粥1听或八宝粥50克烧熟，事前加入加州西梅丁15克，再加入蜂蜜少许。
西梅雀巢
雀巢冰淇淋一个，当中放入精细豆沙馅料及10克加州西梅丁。
总结：看完了这篇文章，你应该知道对于水果我们一般有二种催熟的方法，一种是大米，一种是水果催熟，那西梅的话，你可以放在纸袋里再放上一支香蕉。这样很容易就让西梅熟了。好了，用以上就是图老师带大家了解的催熟水果相关知识，更多详细内容请查看图老师网站。谢谢大家。
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