我们知道山药有很大的食用价值,它能健脾益胃,益肺止咳。那我们平时可以吃的比较多。那怀孕时期我们是不是也一样可以吃呢?孕妇吃山药有哪些好处呢?有哪些禁忌事项呢?那你知道怀孕的时候有很多的讲究,所以吃的东西我们还是应该好好注意的,由图老师带大家来看一下。
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山药孕妇是可以吃的,因为它可以帮助我们消化。可以滋肾益精。所以不管是老人小孩还是孕妇男士都是可以吃山药的,那孕妇吃的时候有哪些注意事项呢?我们一起来了解一下。
山药既是中药材,又是可以吃的食物,有着健脾、益气、固肾、消除疲劳的作用。山药能够提供给人-种多糖蛋白质--黏液蛋白,具有健脾益胃、补精益气。提供免疫力的作用。山药还含有丰富的碳水化合物,有平衡血糖、保肝解毒的作用。山药含着大量的蛋白质和淀粉,并且富含纤维素,孕妇吃山药具有纤体作用。
孕妇能吃山药,因为山药健脾益胃、助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。山药还可以滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。因此,使用山药,可以帮助孕妇安胎。
专家表示:山药孕妇可以吃,补气健多人喜欢沾着白糖吃,孕妇最好不沾糖吃。
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【缓解便秘】:山药中含有大量的淀粉和维生素,蛋白质、氨基酸,虽然山药会造成人体的饱腹感,但却不会缺少营养元素,所以具有一定的纤体作用,同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘。
【健脾益胃、助消化】:山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
【益肺止咳】:山药含有皂甙、黏液质,有润滑、滋润的作用,可治疗肺虚、痰嗽、久咳之症。
【降低血糖】:山药含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
【滋肾益精】:山药中的营养成分非常丰富,有强健机体、滋肾益精的作用。可治肾亏、遗精、妇女白带过多、小便频数等症。
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1、山药切片后需立即浸泡于盐水中,以防止氧化发黑,使营养流失。
2、山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好的削皮方式就是削完山药之后马上多洗几遍手。
3、山药应去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。
4、大便燥结者、有实邪者均忌食山药。
5、山药与甘遂不宜同食;也不可与碱性药物同服。
6、不可以生吃,因为生的山药里有一定的毒素。
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【猪骨山药汤】
准备材料:猪脊骨、山药、嫩玉米、生姜、枸杞、精盐
做法:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/yunfu/)1、将猪骨洗净后斩成小块,焯水,去血沫捞出备用;
2、在砂锅中放入适量清水,放入猪脊骨、姜片大火煮开后改小火炖制;
3、将嫩玉米切成小块,砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制;
4、山药去皮,切滚刀块,放入砂锅中,洒入枸杞,调入适量精盐,小火煮10分钟即可。
【清炒山药】
准备材料:山药、胡萝卜、木耳、青椒
做法:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/yunfu/)1、将山药去皮切成菱形片,放在清水中浸泡一段时间;
2、胡萝卜、青椒切成菱形片;
3、在锅中放油,爆香姜蒜后加入青椒和胡萝卜翻炒,随后加入木耳翻炒;
4、最后加入山药片,调入食盐或者酱油,翻炒熟后即可。
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总结:好了,我们知道孕妇吃山药的时候和我们吃的时候都一样,它可治肾亏、遗精、妇女白带过多。你看完这篇文章后,希望里面有内容可以帮助到你。好了,如果你还想了解更多的知识,请到图老师网查找。
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