释迦果有什么营养价值 释迦果有哪些功效作用

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释迦果有什么营养价值

释迦果是我们所熟知的一种热带水果，市场上所买回来的释迦果有般都是比较生硬的，还是不成熟的状态。我们买回家后，一定将等其熟软后才能食用。释迦果的味道香甜鲜美，我们在食用过程中，可以将其做成冰饮食用。到底释迦果有哪些营养价值呢？接下来，图老师为大家整理了关于释迦果的营养价值介绍，我们一起来看看吧。

我们以每100克释迦果的果肉组织营养成分为例：

水分为8.36g，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，含总糖15.3%-18.3%，维生素C为265mg，蛋白质含量为1.55g，矿物质0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%。

1、释迦果富含维生素c。而维c具有保护牙齿健康，保护细胞、解毒、保护人体肝脏、提高免疫力和应急能力的作用。

2、释迦果富含铁，适宜于缺铁性贫血患者，孕妇、老人和小孩尤其需要补铁，多吃释迦果有助于铁含量的补充。

3、钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高。同时参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放等，释迦果富含钙质，帮助促进人体的健康成长。

4、释迦果富含碳水化合物。碳水化合物是构成机体的重要物质，它能维持大脑功能必须的能源，多吃释迦果能起到解毒，增强肠道功能的作用。

（图片转自百度）

释迦果有哪些功效作用

1、补钙壮骨

平时人们缺钙时，总会通过喝牛奶或者骨头汤来补钙，却不知道释迦果也是一种很好的补钙食材，它不但含有丰富的微量元素钙，还含有一些可以促进钙吸收的重要物质，人们食用以后可以促进骨基质和骨细胞再生，能提高骨密度，既能预防缺钙也能预防骨科疾病发生。

2、提高睡眠质量

释迦果中含有大量的碳水化合物和一些葡萄糖，它们可以直接作用于人类的大脑与神经，能缓解情绪，也能镇静安神，它能提高睡眠质量预防失眠，也能减少健康忘和注意力不集中以及头晕等不良症状发生。

3、解毒排毒提高身体抗病能力

平时人们多吃一些释迦果，可以吸收丰富的维生素c和天然果胶，它们能提高肝脏解毒功能，也能加快人体内毒素的代谢，既能解毒也能排毒，另外，维生素c还能促进人体免疫细胞再生，对增强人体免疫力，提高人体抗病能力有很大的好处。

（图片转自百度）

释迦果有哪些吃法

1、直接鲜食

新鲜的释迦果可以直接鲜食，购买回的释迦果可以用手捏一下，如果发现它在捏的时候比较软，就可以直接把它从中间切开，取出里面的白色果肉，去掉黑色的种子，然后直接食用，这样最能品尝到释迦果的诱人滋味。

2、做奶昔

用释迦果做奶昔也特别好吃，在制作的时候需要选择新鲜熟透的释迦果，把它从中间分开，用小勺取出里面软糯的白色果肉，放入到料理机中，再加入准备好的纯奶，让料理机工作，把它直接叫成浓稠的膏状，取出来放在杯子中，淋上适量果酱就能食用。

3、做沙拉

释迦果还可以做沙拉吃，在制作时需要准备释迦果200克，莲雾一个，沙拉酱适量，把释迦果去掉果皮和种子，取出它的白色果肉切成块状，再把莲雾从中间切开，去掉里面的果核也切成块状，把它与释迦果的果肉一起放在盘子中，淋上沙拉酱调匀即可。

4、做果汁

释迦果平时还能用来做果汁，制作时需要把三个释迦果和一个苹果，要把释迦果和苹果全部洗净，并去掉果皮和果核，还要把它们的果肉切块状，再一起放到料理机中榨出果汁，装到杯子中加入适量的蜂蜜调味，调匀以后取出食用就可以。

（图片转自百度）

哪些人不宜吃释迦果

1.肥胖的人不能吃番荔枝，因为番荔枝里面含有很高的油脂。

2.适合偏瘦想增肥的人。释迦果为温性水果，适合寒性体质人群食用。

番荔枝具有激活脑细胞的功效，在中国以外常用来治疗脑萎缩。患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用，此外，释迦纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，同时，它还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。

（图片转自百度）

哪些人需多吃释迦果

1.适宜容易疲倦，在污染环境工作，嗜好抽烟，从事剧烈运动和高强度劳动，长期服药的人。有助于淤血、紫癍、出血等症状，色素斑、白内障患者、坏血病患者的治疗。

2.适宜于缺铁性贫血患者。孕妇、儿童及哺乳期的妇女要注意补铁。

3.适宜厌食、偏食，不易入睡、易惊醒，易感冒，头发稀疏，智力发育迟缓，学步、出牙晚或出牙不整齐，阵发性腹痛腹泻，X或O型腿，鸡胸的少年儿童。

4.适宜抽筋乏力，关节疼，头晕，贫血及产前高血压综合征，水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。

5.适宜骨痛，牙齿松动、脱落，驼背，食欲减退，消化道溃疡多梦，失眠，烦躁，易怒的老年人。

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吃释迦果注意事项

释迦果普通人都可以食用，虽含有各种糖类，但对血糖的影响微乎其微，糖尿病患者无须忌食。但是由于释迦果性甘温而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。

还有购买后，一定及时将包装拆开，将货散放在室内的地上，保持干燥和通风，避免阳光直射，可以正常存放两到三个月。保存温度5-25度为最好。如果温度太高也可以放冰箱冷藏，放冷藏前不要清洗，温度不要低于0度，在冰箱的存放时间为15天以上。

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总结：以上就是图老师为大家整理的关于释迦果的相关内容，希望这篇文章对大家能有所收获。大家对以上内容可以进行参考了解哦，想要了解更多科学养生、健康生活的知识内容，欢迎关注图老师网，更多好吃、好看、好玩的新鲜资讯尽在图老师网。

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