草莓食谱推荐 ​草莓有哪些功效作用

【 tulaoshi.com - 作用 】

草莓食谱推荐

春天，是食用草莓的季节，诱人的草莓，让人对其无法掩饰肚中的馋虫。草莓的食用方式有许多，不同的方式，不同的吃法，可以提供身体的营养需求。下面，图老师为大家整理了几种草莓与其它食材搭配的食谱介绍，我们一起来看看具体制作方法是怎样的吧，喜欢美食的朋友，不妨一起来看看具体内容介绍。

1、草莓班戟

做法：将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。鸡蛋中加入砂糖，搅拌均匀，至砂糖溶化。黄油微波转1分钟，融化，和鸡蛋混合，将他们搅拌均匀，最后将面糊过筛待用。

功效：对身体有一定的保健作用。还可以软化血管，防止动脉硬化，有效的预防冠心病的产生。还可以降血脂，降血压。

2、草莓杯子蛋糕

做法：将黄油和牛奶混合加热至黄油熔化后备用，低筋面粉过筛备用。将蛋打散，加入细砂糖打至用打蛋头挑起蛋液划线，划痕不会立即消失的程度。加入过筛的低筋面粉拌匀。取少量面糊与黄油和牛奶的混合液混匀。将4倒入3中拌匀。将面糊盛入纸杯中约8分左右，预热170℃的烤箱，中层，上下火，15分钟左右。蛋糕晾凉后，在表面挤适量打发的淡奶油后，用草莓进行装饰。

功效：可祛斑美肤，可以促进肠胃的蠕动，能够有效的抗氧化，抗衰老，并且对癌症有一定的防治作用，还可以防治便秘，降血脂，降血压。

3、草莓鸡蛋煎饼

做法：草莓洗净，去蒂，切大块。放入搅拌机。鸡蛋打入搅拌机，加面粉，加适量的水，用搅拌机，搅匀平底锅置火上，少刷一点油。把搅好的面糊，倒入平底锅，迅速转动锅体，使面糊均匀地平铺在锅底。煎直两面金黄即可。

功效：可促进胃肠蠕动、提高人体的消化能力，从而可以有效的改善便秘，痔疮的症状，对人体有一定的保健作用。

草莓有哪些功效作用

1、预防脱发

现在人们工作压力大，生活不规律，经常会出现脱发掉发的情况，其实人们出现脱发和掉发多，是因为身体内缺少叶酸和维生素b5，以及维生素b6等营养成分引起的，如果能在平时多吃一些草莓就能吸收这些营养，促进头发再生，减少脱发掉发等不良症状发生。

2、美容养颜

现代人都想拥有美丽的容颜，都想让自己的皮肤变得白嫩细滑，平时多吃一些草莓，就能让人们的这些愿望实现，因为草莓这种水果中含有多种天然抗氧化成分和丰富的维生素c，这些物质不但能延缓皮肤衰老，更能减少皱纹生成，除此以外，草莓中含有的水杨酸，还能抑制痤疮和青春痘的生成，平时它不单可以食用，也可以直接制成面膜，美容功效十分明显。

3、保护心脏

心脏是人体内部，最重要的内脏器官，这是人类身体的司令部，如果它功效减退或者发生病变，人们就会出现多种不适症状。如果平时能坚持多吃一些草莓，就能有效保护心脏，减少心脏病发生，因为草莓中含有的抗氧化成分黄酮类物质，能预防动脉硬化，提高心肌收缩能力，提高收脏功能，除此以外草莓还有一定的抗炎作用，能减少炎病与病毒对人类心脏的伤害。

草莓怎么清洗

1、洗草莓的时候不要去叶头，就算一定要去，也只拔去叶片，要保留叶柄，这样就不会是草莓有直接接触水的果肉露在外面。

注：洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。

2、将草莓去叶子，用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物除去。还可以是草莓更加鲜甜，红润。

注：尽量不要先将草莓浸在水中，以免农药溶在水中之后再被草莓吸收，并渗入果实内部。

3、把草莓浸在淘米水中3分钟，碱性的淘米水有分解农药的作用。淘米水中的米粉会带走泥土、灰尘、等物质，这个方式也可以用来洗葡萄。

4、取一小盆水，加入适量盐，制成淡盐水，并将草莓浸入其中3分钟，淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。再用流动自来水冲洗干净。再用冷开水冲洗一遍，草莓就洗干净了。

注：应尽量避免用手揉搓，也千万不要使用清洁剂。草莓的果皮几乎没有，揉搓会使果皮受损，这样洗过的草莓根本没办法保存。而清洁剂会渗入到果肉里面，所以切记不可以用清洁剂清洗草莓。

如何选购草莓

看外观，太大的和长得奇形怪状的畸形草莓不能买，个头大的草莓多是在种植中使用激素的。有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心，长期大量食用有可能损害人体健康

看颜色。挑选的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的。不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。

闻香气。自然成熟的草莓会有浓厚的果香，而染色草莓没有香气，或是淡淡的青涩气

看草莓上的籽。如果是白色的，就是自然成熟的;如果籽是红色的，那么就一定是染色的

看表面。蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑点的可能是生病的草莓。

看内部，自然成熟的草莓，瓤是红色的，只有内芯会有一点点白色，而且果香非常浓厚。染色的草莓，瓤是白色的，没有香气

总结：以上就是图老师为大家整理的关于草莓的相关内容，希望这篇文章对大家能有所收获。大家对以上内容可以进行参考了解哦，想要了解更多科学养生、健康生活的知识内容，欢迎关注图老师网，更多好吃、好看、好玩的新鲜资讯尽在图老师网。

相关链接：

如何清洗草莓 草莓怎样保存

草莓怎么做好吃 草莓做法

草莓季——草莓拿破仑的做法大全