当归煮蛋怎么做 ​当归煮鸡蛋有什么功效

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当归煮蛋怎么做

当归煮鸡蛋是我们日常比较常见的一种食用方式，女性在月经前后，都可以用当归加上其它养生食物煮鸡蛋食用，这种方法不仅可以使当归的疗效发挥到极致，对女性月经期调养也有很大作用。那么，到底当归煮蛋怎么做好吃呢？下面，图老师为大家分享了几种当归煮蛋的做法，我们一起来了解一下吧。

当归煮蛋做法之一：

材料：当归15克,川芎3克,黑豆20克,花生50克,龙眼20克.

当归煮蛋做法：

1、用清水清洗药材;

2、将药材和鸡蛋放入炖锅中用大火炖开;

3、大火炖开后转小火炖40分钟就可以了;

4、龙眼在最后20分钟放入;

5、炖的过程中,在鸡蛋熟后,捞出,去壳,在放入一起炖;

6、吃的时候放少许的红糖,这样味道就会太苦。

当归煮蛋做法之二：

材料：当归 鸡蛋 水

做法：

1、鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟，加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固;

2、鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下，去掉鸡蛋壳;

3、用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔，和当归一起煮，更容易渗到鸡蛋内;

4、将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋;

5、大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可。

小贴士：孕妇不宜食当归煮鸡蛋，因为容易发生子宫收缩而出现阴道流血，特别是早孕。

当归煮蛋做法之三：

材料：当归、鸡蛋、水、红枣

做法：

1、鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟，加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固

2、鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。

3、用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔(和当归一起煮，更容易渗到鸡蛋内

4、将当归、红枣放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋

5、大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可

小贴士：

1、煮鸡蛋时候，放少许盐，可防止鸡蛋破裂时蛋清流出。

2、煮熟后，往鸡蛋上刺一些小孔，当归的汁液更容易渗透到鸡蛋。

3、一定要有耐心的煮，从三碗水煮到一碗水，当归里面的精华就被熬出来了哦!

4、例假期间不要食用，否则量会很多的哦。

5、当归的药效经过煲制后已融入至汤内，因而不必再吃药渣。

当归煮鸡蛋有什么功效

1、当归，性温，昧甘、辛。归肝、心、脾经。当归具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效。用于眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、血虚萎黄有良好的功效。根据《本草纲目》记载：“当归为血家必用之药……实为养血之要品。”，因此气虚补血、润肠，吃当归是最有效的。

2、鸡蛋，富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋含蛋白质7克，鸡蛋的蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，鸡蛋还富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生，因此鸡蛋的营养价值是特别高的。鸡蛋可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是非常优质的滋补食品。

若对于女孩子来说，由于体制原因引起的气血不足很常见，出现面色虚黄，眩晕心悸，闭经，月经不调等各种症状。很容易导致内分泌失调。当归煮鸡蛋，补血活血，调经止痛，适用于血滞气型闭经。当归有很好的补血活血，调经止痛功效，经常被痛经滋扰的女性朋友可以尝试一下。

当归煮蛋可以天天吃吗

不建议天天吃。

当归味甘、性温，天天吃当归可能导致上火。且鸡蛋胆固醇较高，普通人一天最多只能吃一个鸡蛋，并不适合大量食用，否则会造成血胆固醇含量过高。

当归煮鸡蛋一个月吃2次就足够了，一次是月经来之前3-7天，吃当归煮鸡蛋能活血化瘀，驱寒暖宫，帮助改善痛经、经血量少的症状。一次是月经结束3天以后，吃当归水能补血养血，弥补经期流失的血液，避免贫血、气血不足。

当归煮蛋什么时候吃

相信大家都知道，当归补气，红枣补血，这二者加起来有的人会虚不受补，会也现流鼻血现象。看到这里，大家是不是有点心惊胆战呢?其实也不用太担心，只要掌握好当归煮蛋最适宜的进食时间，那么就能避免这样的情况发生了哦。

一般来说，当归煮蛋最好在冬天吃，在冬天进补最好，不要在早上吃，在晚饭后2小时吃，吃后半小时后睡觉。女孩纸们要记住，要知道当归活血，所以大姨妈造访的时候，你们贪吃可能会让经血过多，不想“血淋淋”得太夸张，那就不要在经期吃当归煮蛋吧。

每次月经期前后吃当归水煮鸡蛋，一般人坚持3个月可以发现痛经有所缓解。严重月经周期紊乱者、甚至闭经者，坚持半年可以看到效果。

当归煮蛋可以空腹吃吗

空腹吃煮鸡蛋可以，一天最好吃一个至二个，多吃又不能全部吸收，无形中造成浪费。煮鸡蛋是常用的吃法之一，但若煮不得法，往往会使蛋清熟而蛋黄不熟;或煮过头了，把鸡蛋煮得开了花，蛋白蛋黄都很硬，这样都不利于消化吸收。

不过最好先吃点面包，馒头充饥，然后进食蛋白质，这样有利于氨基酸吸收利用不会浪费，空腹吃鸡蛋，犹豫一夜下来很饿，蛋白质会被直接分解成糖类供给身体所需的能量，不利于蛋白质的吸收。胆固醇的问题么，胆固醇基本在蛋黄里，如果你担心胆固醇过高或担心自己蛋吃多了变胖，那你就只吃蛋白吧。但是有一点也必须告诉你，蛋白质也大部分都在蛋黄里，少部分在蛋白里。其实年轻人不用怕胆固醇问题，一个健康的年轻人完全有能力消耗这些胆固醇。

当归煮蛋什么人不能吃

肠胃功能低下者不能吃当归煮蛋

一些人的肠胃功能可能会比较薄弱，在平时，如果吃药吃得过多，可能会给自己的肠胃造成很大的负担，那么这个时候就可能会让人感觉到整个肠胃的消化功能出现问题，那么这个时候如果吃当归煮蛋的话，就可能会导致消化不良的情况出现。

孕妇不能吃当归煮蛋

孕妇在怀有胎儿的时候，如果吃当归煮蛋，可能会对子宫造成一定的刺激，那么这个时候就可能会对胎儿的正常发育非常的不利，很有可能会造成胎儿畸形和其他情况出现，所以一定要谨慎。

少儿不能吃当归煮蛋

小孩子的身体还在处于发育过程中，当归对于身体是大补的，所以小孩子在平时吃当归煮汤的话，可能会对身体造成一定的影响，可能会出现说不良的情况。

有过敏反应者不能吃当归煮蛋

一些人可能会对当归有过敏反应，在吃过当归之后，在光照的情况下，可能会导致皮肤发炎，所以这种情况对大家的影响也是非常严重的，对于一些过敏反应患者来说如果吃当归，可能会造成毁容或者是其他伤害。

当归和阿胶可以一起吃吗

可以一起吃的。

一、当归性温，女人最佳的调理滋补品。

女人属阴，宫寒体质因此也是非常常见的一大症状，一到冬天就有许多女人们感觉非常难熬，因为她们一天到晚都有手脚冰凉的不适感，恨不得成天抱着热水袋来助暖。而到了每月的生理期更是有苦难言，痛经、月经不调困扰着她们……

对于这种情况，中医建议女人平时可以适当的食用当归来调养身体。当归具有治疗宫寒的功效，帮助女人恢复健康体质，让女人不再害怕生理期。

二、冬天食用阿胶来滋补身体，宫寒体质人群最适宜。

阿胶是非常适合女人在冬天食用的一款滋补佳品，特别是宫寒体质的女人，每天一小匙阿胶，让女人气色红润、身体平衡，冬季手脚冰凉和月经不调等不良症状都会得以有效治疗。

治疗宫寒，最好将阿胶搭配红枣、枸杞和黑芝麻一起食用，养生效果更佳，让女人由内而外散发出一股健康红润的气色。

阿胶和当归一起吃的话，能让身体血亏的情况得到更好的治疗效果。所以是可以一起吃的。在吃的时候，还可以做成药膳的形式进行食用，这样不仅能有很好的口感还能有很好的保健养生的效果。一般女性在月经期间是可以这样进行调理养生的。

总结：以上就是图老师为大家整理的关于食用当归煮鸡蛋的相关内容，包括当归煮蛋的做法，当归煮蛋的功效等内容。希望这篇文章对大家能有所收获。大家对以上内容可以进行参考了解哦，想要了解更多科学养生、健康生活的知识内容，欢迎关注图老师网，更多好吃、好看、好玩的新鲜资讯尽在图老师网。

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