喜欢吃百香的伙们,应该会有注意到,百香果的浓郁香味中,包含了许多水果的香味,因它独特的香味特点,故而得名百香果。百香果是众多人的最爱。百香果酸甜的口味,也深受小朋友们的喜爱。接下来,图老师为大家整理了关于宝宝食用百香果的相关知识,我们一起来了解一下吧。
【 tulaoshi.com - 百香果 】
百香果对于很多人来说,是一种非常熟悉的水果,不仅是因它丰富的营养价值,最重要的一点是它独特的香味,更是深受人们追捧。不过,也因百香果果肉中果籽太多的特殊性,有的人对于宝宝食用百香果存在困扰,怕宝宝食用后会给身体造成负担。那么,到底宝宝是否可以食用百香果呢?下面,我们一起来看看以下内容吧。
当然可以,不过宝宝出生后六个月大时比较适合吃百香果。因为宝宝太小的话,百香果可能伤害到宝宝的肠胃。
百香果含有17种氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质。百香果天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口,生津止渴,具有很多功能,比如提神醒脑、润肠通便,预防大肠癌、排毒养颜解酒护肝、消除疲劳、降低胆固醇有功效、调节血糖、有助预防糖尿病、提高人体免疫力,预防疾病等多方面的功能。众所周知,宝宝的生长发育需要很多的维生素和氨基酸,而百香果正好富含多种维生素和氨基酸。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)由于婴幼儿肠道功能不健全,肠道蠕动的调节也尚未成熟,分泌物和酶类相对不足,所形成的肠内菌群很容易被破坏而导致菌群失调,因此婴幼儿常发生腹泻、消化不良、便秘、食欲不振、肠炎等疾病。因此,宝宝月龄到六个月后比较适合吃百香果。不过宝宝六个月大时也不宜吃太多百香果,少量的吃,可随着宝宝月龄的增加来增加百香果的食用量,避免吃太多刺激到宝宝娇嫩的肠胃。
百香果营养丰富,可以增强幼儿免疫力,帮助肠胃消化,预防便秘,安神助眠,促进宝宝的生长发育。
生津润喉
百香果中富含的有益氨基酸有益于受损组织细胞的恢复,而且因百香果具有清热解毒,味道酸甜,可生津止渴,食之可以治疗咽喉干和声嘶等症状。
缓解便秘
超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。
有效安神
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)由于百香果富含了菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165多种水果的香味,所以其所富含的香酚成分具有很好的安神之效。
增强免疫力
百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过100种有益健康的物质,香味是所有水果无可比拟的,还能增强免疫力。
保护肠胃
百香果中的超纤维能够深入肠胃的最细微部分,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。
并且百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
1、请选购成熟新鲜的百香果。
2、被过滤掉渣的果汁营养密度低,含糖高,通常不推荐给宝宝食用,但这一道百香果奶昔,由于用牛奶代替水,只过滤掉籽,保留果肉,可以增加营养密度,宝宝也可以适当食用。
3、原本百香果可以果肉连籽一起生吃,但建议两岁以内的宝宝吃百香果,最好过滤一下籽再吃,以免卡到或呛到。
3、1岁内的宝宝想吃百香果,建议打成果泥,建议用配方奶代替牛奶,或者直接打成果泥,去籽食用。
4、百香果酸度较大,不建议过量食用,1岁以上不爱吃酸的宝宝可少量放点蜂蜜或冰糖,当然不放最好。
5、对百香果过敏者,慎食。
百香果果汁。
这是最简单的,也是最不破坏营养的做法。取一个百香果切开,用勺子将果肉舀入杯中,加200ml水,然后将百香果肉放入榨汁机中搅拌几秒,再加适量蜂蜜调味,风味更佳。
百香果香蕉奶昔。
这个奶昔用到的三种原材料都是宝宝最喜欢的,所以宝宝一定会喜欢。香蕉剥皮切块放入搅拌机里,加入适量牛奶,搅拌成浓稠的奶昔状。在搅拌好的香蕉奶昔里加入一个百香果拌匀。装杯后再表面淋上适量的百香果。百香果也可以打碎后淋在表面。
百香果小蛋糕。
这款百香果蛋糕可以适合全家人分享哦!首先,准备好淡奶油、鸡蛋、若干个百香果、模具、烤箱。首先,将百香果果肉取出打碎备用。将淡奶油放入碗内,加入适量白砂糖,将奶油打发到七八分。然后加入鸡蛋全蛋搅拌均匀,后加入预先准备好的百香果汁。再然后加入低筋面粉、泡打粉以及小苏打,搅拌均匀。最后,将打好的面粉糊倒入杯子蛋糕模具内,并放入180度的烤箱烤二十分钟。
牛油果百香果泥:
材料:牛油果1个,百香果1个。
做法:将牛油果对半切开,用小勺刮成泥。百香果对半切开,并将果汁挤入牛油果泥中,搅拌均匀即可。
百香果红枣发糕:
材料:面粉150g,鸡蛋2个,百香果3个,红枣8个,温水75g,高性活酵母1.5g,核桃油1g。
做法:红枣去核切粒备用,百香果滤汁备用,酵母用温水冲开备用。鸡蛋打散,把百香果汁、酵母和面粉倒入蛋液中搅匀。放入红枣粒搅匀。盘底抹油,倒入拌好的面糊,封上保鲜膜,室温发酵出气泡或两倍大。撕下保鲜膜,冷水入锅蒸30分钟,关火后焖5分钟。出锅后切片即可。
果籽是可以吃的哦。
百香果是热带、亚热带多年常绿藤本植物。原产巴西南部,它叶形奇特,花色鲜艳。 四季长青,其果实为椭圆形浆果,果重60~120克,果法橙黄,馨香优美,具有石榴、菠萝、草莓、柠檬果、芒果、酸梅等数种水果的农郁香味。风味特殊,因而得名百香果。
百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、碱酸,还有粮维生素和磷、钙、铁、钾等多种化合物及17种氨基酸,营养丰富,且滋补身体,帮助消化,市场供不应求,还可以加工制成果露、果酱、果冻、蜜饯。
百香果全身是宝,其种子含油量达25%,油质可与葵花油媲美,适于作食用油;果皮提取的果胶是食品加工的良好稳定剂;根、茎、叶均可入药,有消炎止痛,活血强身,降脂降压等疗效;百香果提取的香精是点心和酒精的良好添加剂。 百香果的种植业与加工业方兴未艾,极具发展潜力,百香果当年种植当年结果,株产量110斤左右,亩收入一万元以上,可连续收益十年,因此,种植百香果是一项投资少,见效快的致富路。
市场上百香果有黄果和紫果两个品种,紫果比黄果更香一些,部分营养成分也更高。一般选购的时候,挑选果子比较重,表皮有些干皱的更香甜多汁!另外,通过看外观、看果肉、看风味可以判断百香果是否优质哦!
1、 看外观。比较好的百香果个头均匀,颜色较深,在山上种植的百香果一般呈紫色,而且平地种植的则为深红色,个头稍大。通常山上种的百香果更加好吃。
2、 看果肉。好吃的百香果果肉是深黄色的,如果肉骨是浅黄色,那味道口感就没那么好。一般山上种的百香果果肉是深黄色的,山上种的百香果比平地种的要好吃。
3、 百香果需要具备3个特质才能算得上优良,酸、甜、香是反映百香果是否高质的基本要求,如果香味不够浓郁,就表明不是那么好。
总结:以上就是图老师为大家整理的关于宝宝食用百香果的相关内容,希望这篇文章对大家能有所收获。大家对以上内容可以进行参考了解哦,想要了解更多科学养生、健康生活的知识内容,欢迎关注图老师网,更多好吃、好看、好玩的新鲜资讯尽在图老师网。
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