那我们知道无花果有很高的营养价值，那平时我们买来吃的时候，少不得要提到保存的问题，那无花果怎么保存呢？无花果即然有那么多的营养，那肯定就会有很多人种植，那肯定有不同的品种，那不同的品种中哪一种是最好吃的呢？那图老师将会一一告诉你。
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我们没吃过无花果可能不知道怎么挑选无花果，现在就教你如何来挑选好吃的无花果，无花果的种类有几种，什么样的最好吃，那还是需要根据你自己的口味还决定，下面也介绍了哪一些无花果比较好吃，还有买了无花果要怎么保存的方法。
1、挑选无花果时最好选择个头大，比较硬，没虫子眼的，还要选择尾部开口小的无花果，这样的果实灰尘和微生物污染的可能性较小，降低了腐败变质的可能性，保存的时间会相对较长。如果家里没有冰箱你可以将新鲜无花果平摊在干净的桌子上和木板上，开窗通风，保存时间会长一些。
2、保存前先把新鲜无花果放入塑料袋内密封，以果实在塑料袋内能轻松平铺开为宜，在保存前一定不要对果实进行清洗。无花果的最佳储存温度在0°到2°C之间，保持较好的果实可以储存30天.。一般家用冰箱冷藏保存时间为8到15天。
3、如果你要长时间保存无花果，可以选用冰箱的冷冻保存。不过这种方法不太科学，虽然保存期较长，可以长达三个月以上，但冷冻后果实的细胞壁会被破坏，解冻后，果质就会浆化，不管是口感还是营养价值都会受到影响。
绿色无花果最好。
无花果有五种分类分别是：黄果一号，绿果一号，麦司衣陶芬，布兰瑞克 ，蓬莱柿 ;
黄果一号：由大黄无花果优良单株中选出，夏秋果兼用种。
绿果一号：树冠自然圆头形，树势旺，树姿半开张，本品种为夏秋果兼用，以秋果为主。
麦司衣陶芬：夏秋果兼用，产于日本。
布兰瑞克 ：为夏秋果兼用种，夏果少，以秋果为主，夏果呈卵形，成熟时为绿黄色。
蓬莱柿 ：为秋果专用种，夏果极少。
无花果富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内的有害物质被吸附排出，对预防便秘、净化肠道有帮助。
做法：无花果5~7枚，青果10克，一同水煎，加适量蜂蜜，代茶饮服，一日数次。此茶具有清热利咽、消肿止痛的功效，适用于咽喉刺痛、肠燥便秘等不适症状。
无花果没有成熟食用是没有毒的，但是最好是成熟以后食用。选择变软成熟的，因为未成熟的无花果容易对口腔表皮产生刺激，引起不适。有的人可能出现口腔红肿
没有熟透的无花果是不能吃的，未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。
总结：看完了这篇文章，你应该知道无花果可以放在冰箱里保存，但是应该和在冰冻里面，冷藏放不了多久，就会坏掉，所以你买无花果吃最好是少买点，多买几次，这样也能保证新鲜度。以上就是图老师带大家了解的无花果相关知识，更多详细内容请查看图老师网站。谢谢大家。
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