盛夏季节,苦瓜格外受人喜爱。民间素有苦味清热健胃之说。苦瓜能令人食欲大增,清热防暑。因此,夏吃苦瓜最相宜。但是因为苦瓜的味道,很多人都没有办法接受的,下面是图老师给大家整理的苦瓜的营养价值的相关内容,希望大家喜欢。
【 tulaoshi.com - 苦瓜 】
苦瓜营养丰富,所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高,特别是维生素C含量,每百克高达84毫克,约为冬瓜的5倍,黄瓜的14倍,南瓜的21倍,居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等;其中较多的脂蛋白,经常食用可以增强人体免疫功能。苦瓜的苦味,是由于它含有抗疟疾的喹宁,其能抑制过度兴奋的体温中枢,达到清热解毒的功效。苦瓜中能提取出口服类胰岛素,还有降血糖作用。
用消毒棉球蘸瓜腹中的液体涂搽长痱子处,几小时后痱子即可止痒、消失。
孩子是家长最头痛的一件事。找个苦瓜来帮忙,就可解决问题。
取成熟苦瓜一个,纵向切开,剔去瓜腹中的瓜籽,将适量中药硼砂置入其中。硼砂很快就会溶解在瓜腹中。用消毒棉球蘸瓜腹中的液体涂搽长痱子处,几小时后痱子即可止痒、消失。
主要材料:苦瓜半条,新鲜凤梨半个,排骨适量,酒和盐少许
苦瓜凤梨汤的做法步骤:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)将排骨加一汤匙酒和适量的清水,煮约20分钟;
将苦瓜洗净后去籽,切成块,将凤梨去皮去心,切成块备用;
然后将苦瓜和凤梨放进煮好的排骨汤里面,再炖煮30分钟左右;
加入盐调味即可。
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