蜂蜜是很多人都喜爱的，蜂蜜很珍贵而且营养价值极高，在农村蜂蜜是可以去掉肚子里面的虫的。现在由于蜂蜜的昂贵真蜂蜜已经少之又少，今天我们来尝试组合莲子和蜂蜜试一下。下面图老师就跟大家详细说一下吧。
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莲子心泡水后本身就是比较苦的，而适当的添加一些蜂蜜水，便可以掩盖掉一些苦味，并且还可以起到去火，美容，还能缓解苦味等。但是要注意1岁以下的婴儿不宜食用蜂蜜，否则不利于婴儿健康。虽然采用莲子心泡水对于身体健康是很有利的，但是大家还是需要注意，避免长时间的服用，否则对于身体健康是没有好处的。建议大家若想拥有健康的身体，每天适当的进行体育锻炼是极为重要的。另外，在晚上的时候也要避免大量的饮用莲子心茶，否则只会导致晚上出现频繁起夜的情况，这对于人体健康并没有任何的好处。同时，如果身体体质本身偏寒的朋友，也要注意避免大量饮用莲子心茶。
莲心汤是夏天最佳的清凉食品，尤其是因大肠机能退化而常拉肚子的人应常吃炖莲心，因莲心可帮助对腹部的蠕动、充分吸收水份。莲心中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
莲心与牛奶同服，加重便秘。中满痞胀及大便燥结者，忌服。生则胀人腹，中薏令人吐，食当去之。大便燥者勿服。
莲心的食用方法有很多，可以做成银耳莲心汤，或者加一些红枣，都是很好的，很多人吃的时候会把里面的莲心去掉，因为莲心是非常苦的，但是其实莲心有很好的降火的功效，还能够治疗口舌生疮的疾病，对于睡眠也是非常好的，能够提高睡眠质量。
1.其实我们在泡制莲子心的时候选取的量也是不宜过多的，因为毕竟也是比较寒性的，所以在选取的时候最好是2克就差不多了，也就是10颗左右，去开水泡制可以适当加入一些菊花。
2.其实呀莲子心不仅有着降火的作用，而且每天适当的饮用一些莲子心还能够帮助我们身体中的血压，因为从莲子中提取的莲心碱结晶，这种物质能够起到短暂的降低血压的作用哦。
首先要看莲子的颜色。漂白过的莲子其实很容易识别的，如果一眼看上去就是泛白的，所有的颜色都很均匀，视觉上特别漂亮，那么就一定是经过漂白处理的。因为上好的莲子未经漂白处理时，是经过真正的太阳晒干，或者是烘干机烘干的，所有这样干制出来的莲子颜色是不可能全部是很耀眼的白色，更不会那么统一。真正天然的、上好的莲子，未经漂白过的其实颜色是有点带黄色的。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/lianzixinalianzixinzuofa/）其次是莲子的味道。大家在挑选莲子时可以试着闻一下味道，经过漂白的莲子绝对没有那种莲子本身带有的那种淡香味。漂白过的莲子闻起来会带有一些刺鼻的味道，真正晒干烘干的莲子则是抓起来有很浓的香味。
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