发芽的土豆能吃吗 发芽的土豆吃了怎么办

2018-05-17 14:43 17 1 收藏

土豆我们是吃的非常多的,土豆发芽也是很正常的事情,今天图老师给大家带来的是发芽的土豆能吃吗的相关内容,希望大家喜欢。

【 tulaoshi.com - 土豆 】

发芽的土豆能吃吗

土豆发芽以后会引起食物中毒,当土豆出现发芽的时候,说明土豆已经变质,而导致土豆发芽出现有毒的罪魁祸首就是龙葵素,这种物质在人体能够潜伏很长时间,当出现中毒症状的时候,会引起喉咙出现搔痒烧灼的感觉,会导致患者出现腹泻腹痛,严重的会容易造成患者出现黄疸的症状。

当土豆的一角出现长芽的情况,大多数人家都会把长芽的部分削去,然后继续吃没有长芽的部分。认为只是长了一个芽,如果扔掉土豆就太过于浪费了!营养学家告诉我们,即使这样做,也有可能导致食物中毒的情况,所以平时生活最好不要这样做。

对于只长了一个芽的土豆,如果实在想吃的话,那么在烹饪的时候最好事先先把已经清洗去掉芽部分的土豆放到水里面,先浸泡一会儿,在烹饪的时候再放一些醋,这样会降低中毒的概率,但是如果长了两个芽以上,最好要把土豆扔掉。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

发了芽的土豆最好不要吃,因为里面已经出现变质的情况,导致变质的主要物质就是龙葵素这种物质,对人的健康会造成很大的影响,甚至会引起腹泻腹痛,造成黄疸等症状表现。

土豆

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

相关链接:土豆吃法  土豆如何做  土豆

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20180517/2788072.html

延伸阅读
标签: 生活常识
土豆发芽到什么程度不能吃 首先,土豆发芽,含有毒素了,是致癌物,所以不能吃。 其次,土豆发芽时,在出芽的部位产生许多酶,酶是生物催化剂,能使贮藏的物质分解,转变为供芽生长的物质。在这个物质转化过程中,会产生一种叫做龙葵碱的毒素,它是一种生物碱,有溶血和刺激黏膜的作用。 最后,人如果吃了发芽的土豆,就可能会出现恶心、呕...
红薯味道甜美,营养丰富,红薯含有独特的生物类黄酮成分,这种物质既防癌又益寿,是一种与肾上腺所分泌的激素相似的类固醇。国外学者称之为“冒牌荷尔蒙”。它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用,可抑制胆固醇的沉积,保持血管弹性,防止肝肾中的结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。它还是一种理...
标签: 大蒜 生活常识
大蒜发芽能吃吗 发芽的大蒜可以吃。 大蒜就算发芽也不会产生有害物质,所以只要大蒜没有变色、腐烂即使发芽也是可以食用的。不过发芽的大蒜营养价值会降低,如果发现大蒜发芽了不防将其栽培起来以后可以吃长出来的蒜叶。 怎么防止大蒜发芽 如果大蒜买多了一次吃不完为了不让它发芽,不防将其装在塑料袋中,然后将袋口封严...
  土豆如何保存不容易发芽 有时候家里的土豆买的过多一时吃不完,而放久的话土豆又容易发芽,那么土豆如何保存不发芽呢? 图老师 小编在这里教大家几招。 1、避免暴晒 土豆的适宜贮藏温度为3-5℃,相对湿度90%左右,4℃是大部分品种的最适宜贮藏温度,此时土豆不易发芽或发芽很少,也不易皱缩。 2、避免和...
标签: 营养价值
红薯是我们都非常熟悉的食物,红薯在潮湿的地方放置久了就会有发芽的现象。我们都非常清楚土豆发芽了是不能吃的,那么红薯如果发芽了还能吃吗?下面就让图老师小编带着大家一起来看看吧。 一、红薯发芽了还能吃 红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分,只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的,更不会出现传说中的中毒症...

经验教程

226

收藏

92
微博分享 QQ分享 QQ空间 手机页面 收藏网站 回到头部