在我们生活中经常吃的,有时候就会买多了,所以今天图老师给大家带来的是土豆的存放方法的相关内容,希望大家喜欢。
【 tulaoshi.com - 土豆 】
土豆存放在阴凉处即可,不可放在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度过高会导致土豆生芽或腐烂,温度过低土豆易冻伤不能食用。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)土豆在常温下保存,不需经过清洗,可以将马铃薯与苹果摆在一起,由于苹果会释放一种使其它蔬果老化的乙烯气体,可以抑制马铃薯发芽。
土豆要放在黑暗的角落,否则表皮变绿,食用后可能中毒。
发芽土豆吃不得土豆发芽后,芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可抑制呼吸中枢。最好不要食用发芽的土豆。如要食用须深挖及削去芽附近的皮层,再用水浸泡2个小时,煮食时间也须长一些,发芽面积大、芽眼多的土豆最好丢弃不用。
绿皮土豆吃不得绿皮土豆其生物碱毒性大大高于土豆芽眼窝的毒素。土豆生芽,只要抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。而绿皮土豆则不可食用。如果吃土豆时口中有点发麻的感觉,则表明该土豆中还含有较多的龙葵素,应立即停止食用,以防中毒。
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