鸡蛋对于我们来说是吃的非常多的，今天图老师给大家带来的是婴儿吃鸡蛋的常识的相关内容，希望大家喜欢。
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一是绝对不能喂生鸡蛋，因为生鸡蛋结构紧密，还含有抗消化道蛋白酸的物质，使蛋白质难以消化吸收。蛋类只有煮熟后，蛋白质结构才变得松散，所含抗消化道蛋白酸物质才能被破坏，易被人体消化吸收;
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）二是鸡蛋中的蛋黄可在婴儿第6个月以后喂食，同时观察吃过后皮肤有无出现皮疹、荨麻疹、呕吐等过敏现象，因为婴幼儿免疫力较弱，对新品种食物有可能出现过敏反应，至于蛋白则应在孩子1周岁以后才可喂给，因为婴幼儿吃蛋白更易出现过敏现象。
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有的父母认为煮得半熟的鸡蛋营养价值高，这是错误的看法。实际上，孩子吃这种鸡蛋甚至可能产生害处。这是什么原因呢？
原来，每100克鸡蛋中含蛋白质14.7克，脂肪11.6克，钙、磷、铁、维生素等物质的含量也很高。但是鸡蛋的蛋白质中，含有抗生素蛋白和抗胰蛋白酶，这两种物质能阻碍蛋白质被人体的分解、消化、吸收。因此，给孩子吃鸡蛋时，必须先将其破坏掉，才能有效地利用鸡蛋中的营养。在高温下，这两种物质可以分解，在没有完全熟的鸡蛋中，这两种物质并没有被破坏，会使一部分蛋白质在体内不能被消化、吸收，而在代谢过程中被排了出去。
另外，鸡蛋在形成过程中，细菌可以从母鸡的卵巢直接进入蛋体内。在半熟的鸡蛋里，细菌没有全部被杀死，容易感染疾病。因此，不要给孩子吃半熟的鸡蛋。
主料：鸡蛋200克,木耳(水发),250克
调料：大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克
教您木耳炒鸡蛋怎么做，如何做木耳炒鸡蛋才好吃
将水发木耳洗净，沥水，备用；将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；
炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；
锅内再加油适量，将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，即可出勺。
总结：以上就是这次整理的关于婴儿吃鸡蛋的常识的全部内容，图老师会继续整理更多的关于鸡蛋这方面的内容，希望大家能够喜欢，如果想了解更多关于生活百科问题的内容都可以来图老师进行阅读了解。
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