绿豆在夏天是非常受欢迎的一类食材，冰啤酒又是夏天很多人都爱喝的酒类，绿豆能和啤酒一起吃吗？今天图老师的小编就来讲讲绿豆能不能和啤酒一起吃。
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绿豆属于普通食物，可以为身体提供蛋白质，淀粉，维生素与矿物质，虽然有清热解毒作用，到不会与啤酒冲突，啤酒营养成分比较丰富，酒精成分比较低，与绿豆同样没有冲突，所以，绿豆与啤酒是可以在一起吃的。只是不建议喝冰镇的，会伤胃。绿豆粥有清热解毒、消暑解渴、利水消肿的功效，但是需要注意的是，属于寒性体质或体质虚弱的人不宜多喝。绿豆粥有清热解毒、消暑解渴、利水消肿的功效，但是需要注意的是，属于寒性体质或体质虚弱的人不宜多喝。啤酒不建议大量饮用，会对心血管的健康造成影响!
常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。此外绿豆还可以作为外用药，嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。如果得了痤疮，可以把绿豆研成细末，煮成糊状，在就寝前洗净患部，涂抹在患处。绿豆能清热解毒，还有消肿、散翳明目等作用。绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。
材料：绿豆300公克，二砂糖200公克，热水3000㏄，冷水少许。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）做法：
1.将有破损的绿豆挑岀，放入水中洗净，除去表面的灰尘和杂质。
2.取一不锈钢锅，放入作法1的绿豆。
3.于作法2的锅中加少许冷水，冷水须淹过绿豆约两公分。
4.将作法3置于炉火之上，以中火煮约10分钟，至锅内汤汁收干为止。
5.在作法4的锅中加入3000㏄的热水。
6.盖上锅盖，继续以中火焖煮约15分钟至绿豆外观爆开，即为熟烂。
7.作法6的锅中加入二砂糖，均匀搅拌即可。
总结：绿豆是可以和啤酒一起吃的，两者的营养成分没有冲突，所以也不会有副作用，只是最好不要和冰镇啤酒，因为性凉会伤胃。绿豆汤的功效有很多，比如清热降火、解毒养颜、预防中暑等等。文中也介绍了绿豆汤的做法，绿豆汤做起来还是很简单的，感兴趣的朋友快点跟着步骤动手做吧。
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