微波炉用来热饭餐是非常好的,还可以用来烤蛋糕,所以很多家庭都有一台微波炉,有些人还会用微波炉来煮饭吃。今天图老师想来讲一讲微波炉怎么煮饭更香,三个地方需留意。
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1 . 提前浸泡:提前半小时左右浸泡大米,米量少的时间少,米量多的话时间稍延长,这样有助于米粒吸足水份,在微波煮饭时能快而糯。
2 . 分次加热:第一次加热后,观察一下米饭的成熟情况,如果米粒干而且夹生,表面洒些水,再加热几分钟即可;如果米粒还很湿,就不必加水,直接加热。
3 . 勤翻米饭:必须勤为米饭“翻身”,使其挥发出多余水份,这样烧出来的米饭松散,受热均匀,味道更佳。
微波炉煮饭是要盖盖子,因为这样做可以避免水分散失过多,保持米饭的湿润度,吃起来更松软,口感更好。在煮饭时,应按正确的步骤操作。将米饭用容器装着,打开炉门,把容器放到转盘上。旋转按钮,调整好功率和时间,按启动键,正式开始加热米饭。
加热的同时,最好了解微波炉的各功能键,以免操作错误。微波炉功率调节器共分5档,分别是高火、中火、低火、解冻、温火。煮米饭一般先用高火,再用中火。时间调节方面,微波炉上旋钮的时间刻度为每10分钟一个刻度。调节时,应注意先把旋钮转到超过设定时间的位置,待开始烹调,炉灯亮时,再将旋钮旋到正确的位置,这样做可消除定时器的机械误差,使时间更准确,煮出来的米饭更好吃。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/weiboluzenmezhufan/)当不煮米饭时,应将定时器的旋钮转到”0“位置上,以免因偶然因素启动微波炉,使微波炉空烧,导致磁控管损坏。另外,定时器外圈有加热时间与加热食品的重量相对应的参考数,在调节前可参考一下。
1、用微波炉烹饪食物,厨房内不会产生油烟,从而断绝了家庭的主要污染源。
2、微波炉还可为消毒杀菌、防蛀保鲜等提供方便。用它消毒碗、 筷、盘、碟等炊具,多数病菌会被杀灭;黄豆、赤豆、金针、木耳、香菇、贵重 中药材等,经微波炉处理几分钟,便不会生虫霉变;将受潮的香烟、茶叶放在微 波炉中处理至温热,便可恢复原样。
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