烤鱼是一种非常好吃的食物，在家里面能够用来烤鱼的工具一般是没有的，其实用微波炉可以烤鱼哦。今天图老师想来讲一讲怎么用微波炉烤鱼，这两种方法非常简单。
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方法一:
1.取出冷冻的鱼，新鲜的鱼更好。切一部分小的姜条。
2.在处理好的鱼背上用刀侧切出一些平行的横纹，将姜条放入鱼肚内以及横纹中。最好用手将调料抹在鱼身及鱼肚中。腌制大约2小时。
3.在鱼背上撒上孜然粉，根据个人口味添加干辣椒，腌制大约2小时。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）4.为了方便烤制，且容易入味，用筷子或者竹签将鱼支在盘子上。
5.腌制好以后，放入微波炉中，高温加热十分钟。
6.加热完毕后取出，将鱼身翻转，同上放入微波炉中，高温加热十分钟。
7.最后香辣烤鱼就做成了。
方法二：
1、食材：鱼一条、细盐、料酒、老抽、鸡精。
2、把鱼洗净，沿鱼肚剖成两瓣。
3、用刷子蘸料酒把鱼正反刷三遍。
4、再用刷子蘸老抽把鱼正反刷两遍。
5、最后撒上细盐、鸡精用手摸匀。注意盐不能太多，否则太咸了。
6、在阴凉处晾干。
7、用带有烧烤功能的微波炉，取光波组合第二档，70%光波+30%微波。
8、用瓷盘装已晾干的鱼放入微波炉，(不推荐用铝箔纸，微波时闪光厉害)
9、定时10分钟，中间翻一次身，最好刷一遍食用油。
孜然版
一、食材准备
翅膀，孜然粉，香叶，蒜瓣，盐巴，蜂蜜，八角，酱油
二、方法步骤
1、先将翅膀泡水后去除血水;
2、接着将一些备好的配料放入翅膀中，均匀搅和后，放进冰箱中冷藏4h左右;
3、把腌好的翅膀放进烤炉盘中，在其表层刷一层蜂蜜，烤3分左右;
4、最后拿出翅膀翻一面，涂抹上一层蜂蜜，继续烤制3分钟，出炉即可。
并非所有器具都能放进微波炉中，所以，要注意器具的使用，以免影响到自身健康。一般，陶瓷、玻璃器皿、木质器皿、塑胶器皿都可放进微波炉中。其中，能放进微波炉的陶瓷器皿必须是耐热的陶瓷器，最好品质细腻。玻璃器皿不能有金属饰物或具有金属螺丝的把手。木质器皿只适用于短时间的加热，如加热面包、土司等。塑料器皿加热过程中不能变形，才是安全的。
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