元宵节吃汤圆的由来 有什么风俗和传说

【 tulaoshi.com - 元宵节 】

元宵节吃汤圆的由来 有什么风俗和传说

元宵节为什么要吃汤圆？

正月十五元宵节吃汤圆，汤圆即“元宵”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中“滚”成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。 元宵一开始多被称为“汤圆”，因为它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。所以说，元宵节吃元宵或者汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。

元宵汤圆可以有很多花样。尤其带馅的品种最多。甜馅一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸馅一般有鲜肉丁、虾米等。还有菜馅元宵用芥、葱、蒜、韭、姜组成，称“五味元宵”，还寓意着勤劳、长久、向上。

元宵节吃汤圆的由来及传说故事

元宵节，又称“上元节”或“灯节”。据资料记载，元宵节大约在汉代就已经出现了，到了明清时期便与春节、中秋节一起被称为中国民间的三大传统节日，至今已有两千多年的历史。

传汉武帝时宫中有一位宫女，名叫“元宵”，长年幽于宫中，思念父母，终日以泪洗面。东方朔决心帮助她，于是对汉武帝谎称，火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安，要逃过劫难，唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆，并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏，“元宵”姑娘终于见到家人，此后，便形成了元宵节，元宵节吃汤圆的习俗也在此时流传开来。

元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。据记载，唐朝时，元宵节吃“面茧”“圆不落角”。到了南宋，出现了“乳糖圆子”，这应该就是汤圆的前身。宋代周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗，里面有“星灿乌云里，珠浮浊水中”的诗句。及至明朝，“元宵”的称呼就比较多了。

元宵节的风俗

一、猜灯谜

猜灯谜是元宵节一个重要项目，猜灯谜又叫打灯谜，是我国富有民族风格的一种传统民俗文娱活动形式。灯谜是由谜语和元宵节挂灯相结合衍生而来，谜语最早缘起于春秋战国，猜灯谜兴起于南宋，谜语悬之于灯，供人猜射。

二、赏花灯赏花灯最早兴起于西汉文帝时期为了庆祝平吕而家家户户张灯结彩以示庆贺，在东汉明帝时期正月十五“燃灯表佛”，弘扬佛法，使得民间一一效仿。此后，唐玄宗时，唐朝灯市更发展的空前盛况，极其隆重，元宵节更始得人家极其重视。到现如今，各城市元宵节之前都是政府统一把花灯悬挂于树上，在元宵节的这一天，把城市打造成五颜六色，变成灯的城市，极其漂亮，梦幻。

三、龙灯舞

龙灯舞也称为“耍龙灯”，最早开始于汉代，唐宋时期已经非常普遍了，从宫廷表演已经发展为了民间表演，在表演形式上又分为"单龙戏珠"和"双龙戏珠"两种，再后来逐步发展为我国独具特色的传统民俗娱乐活动。

四、舞狮子

舞狮子最早开始于东汉时期，当时这种节目专门为宫廷或者达官显贵表演。在南北朝时，舞狮子在民间也开始兴起。后又以地域划分为南北狮，北方为“武狮”，变现狮子的雄壮之感，南方为“文狮”，模仿狮子的细节，惟妙惟肖，逗人喜欢，南北狮各有特色。

元宵节的传说

一、东方朔与元宵姑娘

相传汉武帝时期有个宠臣叫东方朔，他聪明善良又有风趣。在腊月的一天，他到御花园为汉武帝摘梅花，遇到一位宫女正要投井自尽，他就慌忙上前拦住。原来宫女名叫“元宵”，心灵手巧，并且元宵做得特别好吃。但自从进宫以来，再也无缘与家人见面，每逢佳节便思念家人，又觉得不能在双亲跟前尽孝，还不如一死了之。

东方朔就劝她不要寻短见，并帮她想了一个好办法。第二天，东方朔就打扮成一个算命先生，在长安街头到处散布谣言，说正月十五这天，玉皇大帝会派火神下凡烧毁长安，一时间闹得人心惶惶。汉武帝得知这个消息后，也非常紧张，就赶紧请来东方朔出主意。

东方朔说，火神最爱吃元宵，只要让百姓在正月十五这天做汤圆供奉火神，就可以免遭此难了。汉武帝就问，怎样才能让百姓们都做出火神喜欢吃的元宵呢？东方朔就推荐了宫女“元宵”。于是汉武帝下令派“元宵”出宫，“元宵”出宫后，既教会了百姓做元宵，也终于与父母团聚了。

二、嫦娥后羿与元宵的传说

传说嫦娥奔月后，后羿非常思念，茶饭不思，最后病倒了。正月十四的夜晚，忽然有一童子来见后羿，自称是嫦娥派来的，他告诉后羿说：“嫦娥夫人知道你日夜思念她，但要和她相见，只有一个办法。那就是在明日月圆的时候，用米粉做成丸子的形状，放在屋子的西北方，口中呼唤夫人的名字，夫人就会回来了。”

后羿照做以后，嫦娥果然回来了，后来每当到了正月十五，人们就家家户户吃元宵，取“团圆如月”的吉祥之意。

三、孔子与元宵的传说

相传在春秋时期，某年的正月十五这一天，楚昭王经过长江，看到江上有漂浮物，是一种外白内红的甜食。楚昭王就向孔子请教，孔子告诉他说，江上漂浮着的这个“异果”，是大王你的复兴之兆呀。楚昭王听完很高兴，于是下令，让御厨仿照异果的样子做出了元宵，后来这个习俗传到民间，就代代相传下来。