春节吃年夜饭有什么讲究和忌讳

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春节吃年夜饭有什么讲究和忌讳

一、筷子不能敲碗碟

在一些古装影视剧中，我们经常会看到一些乞丐在讨饭的时候，经常会拿着一只碗，然后用筷子边走边敲，所以在人们的观念里用筷子敲打碗是讨饭的表现。年夜饭的时候虽然讲究热闹，但是也不能用筷子来敲打碗，盘子，碟子等发出声响，这是很不礼貌的举动，难免会惹得长辈不开心。

二、不能把筷子竖着插进碗中

记得小时候吃饭，在期间有别的事情要做，便随手将筷子往饭里一插，直接被老爸打了过来，在我看来这样可以避免筷子掉出来，然而老爸却告诉我，这是很不吉利的表现。

平时我们看古装剧的时候，会发现有这样的场景，那就是被判了死刑的囚犯在临刑前吃的最后一顿饭，在端饭时都是把筷子竖着插在饭里的，每当看到这个镜头，人们也就明白了其中表现的意思。另外人们在祭祖的时候，要准备酒撰饭食，那么这个时候的筷子一般也是竖着插进饭里的。当然还有说竖着插是上香的意思。

无论哪种说法，将筷子竖着插进碗中都是不吉利的。所以无论是年夜饭，还是平时吃饭，也要避免这样的做法，如果期间有事，暂时不吃，那么我们可以将筷子对齐以后，平着放到碗上。注意不能随意平着放，要两只筷子对齐，否则也是不吉利的。

三、添饭不能说成要饭

除夕家宴，置办了各种美味菜肴，难免会有添饭的需求，那么这时候我们一定不能说“还要饭”，因为要饭是“讨饭”的意思。无论是给人添饭的人还是想要添饭的人，都不能说“要饭”，这是很不吉利的。

所以过年的时候，如果需要再来点饭，一定要说成“添饭”，饭是人们生存的根本，过年时吃得更是福气，因此添饭有着添福气的意思。年夜饭的时候，不妨多添点饭，来年福气满满。

四、吃鱼时不能“翻身”

鱼作为一种肉类，肉质细嫩，味道鲜美，深受人们的喜爱。而且鱼的谐音为“余”，是年年有余的象征，所以除夕家宴上，几乎家家户户都要做上一条鱼，而且不能全部吃完，代表年年有余，为新的一年祈福。

我们都知道，鱼由两面组成，中间是鱼的主刺，所以在吃的时候，吃完一面往往需要翻一下，继续吃另外一面的鱼肉。在除夕家宴的时候，一定要注意不要将鱼“翻身”。因为整条鱼的形状其实就像一条小船，翻身则是代表了“翻船”，是不吉利的。那么吃完这一面该怎么做呢？我们可以用筷子夹起鱼头的一端，向着鱼尾的一端转一遍，这样就可以吃到下面的鱼肉了，而且这样操作叫做“转头”，寓意着平安归来。

五、吃饭期间不能抖腿

民间有俗语是这样说的“树摇叶落，人摇福薄”，意思是说树摇晃叶子就会掉落了，而人如果人一抖腿，则代表将福气也抖散了。

中国人都喜欢稳重二字，做事要稳重，在吃饭的时候也更是如此。在人们眼中，抖腿是一种很不稳重的行为，也是一种不礼貌，缺乏教养的表现。而且一边吃饭一边抖腿，整个身体都在晃动，也不利于食物的消化，对身体健康也没有好处。

六、吃饭的时候要扶碗

在我们老家那边经常听到老辈人说“吃饭要扶碗，不扶苦一生”。粮食是我们维持生活的基础，一菜一米都来之不易，我们在吃饭的时候一只手用筷子，一只手扶着碗，是表示对食物的尊重。

其实我们也可以想象一下，在吃饭的时候，一只手拿着筷子，一只手做其他的事情，在我们用筷子的时候，碗很容易不稳，里边的食物难免会撒出来，所以我们在吃饭的时候，用一只手将碗扶住，可以很好地避免食物撒出来造成浪费。

另外，我们在吃饭的时候也要注意，要把食物送到嘴里来吃，而不要用嘴巴去找食物，否则也是很不礼貌的。