大年初六吃什么?这几样食物不能少!

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大年初六吃什么?这几样食物不能少!

一、馄饨。

说起面食，一般北方人吃饺子的居多，而南方人一般喜欢吃馄饨。馄饨谐音“混沌”，在我国古代神话故事中，相传盘古开天辟地，混沌初分，大地焕然一新，所以，吃馄饨也就有了耳目一新的美好寓意。馄饨皮薄馅多，形似元宝，所以又有招财进宝的寓意，正月初六，正是开工开市的一天，吃馄饨意味着这一年财源滚滚来。

二、桔子。

正月初六也是接财纳福的日子，餐桌上也要备上一些吉祥果，冬天的水果中，红彤彤的桔子最是当景，也最吉祥，怎么能少得了它呢？所以桔子是人们的首选。桔子的桔谐音吉祥的“吉”，象征着富贵吉祥，同时，桔子的果皮颜色橙红，挂在树上，像喜庆的灯笼，因此也寓意着红红火火，家门口如果种植两颗桔子树的话，不仅好看，还有着贺喜与好财运的寓意。

三、吃鸡。

初六过后人们的生活和工作即将回归常态。所以这天很多地方会做上一桌家宴，为出门打拼的亲人饯行，而老话说得好：“无鸡不成宴”，正月初六的宴席上，怎么能少得了吃鸡呢？鸡与吉同音，大年初六吃鸡寓意着展翅高飞，大吉大利，飞黄腾达，也代表人们希望出门的亲人们，在新的一年里能锐意进取，万事大吉。吃鸡一般做成酱油鸡非常好吃，只要把鸡肉洗净后，放入开水中烫两次，然后取出，加入调料腌制入味，最后电饭煲铺上洋葱和姜片，再放入腌制好的鸡，按煮饭键煮饭，提示音响起后，焖一会即可出锅。

四、吃驴打滚。

驴打滚是北方的一种风味小吃，入口香甜，细腻绵柔，老少皆宜。驴打滚一般是由糯米面、豆沙馅和黄豆面为主要原料制作而成，颜色分为3层，即黄色、白色和红色，远远一看，犹如郊外的野驴，在地上撒欢打滚，扬起的阵阵黄沙，一片生机盎然的景象，寓意祈福健康、生机勃发，勤劳致富，还有财源滚滚来美好寓意。驴打滚做起来不难，只要准备好糯米粉、豆沙馅、黄豆就可以做。把糯米粉调成糊状，放在锅中蒸熟，趁蒸制的时间，把黄豆炒熟，放入破壁机里打细，取出糯米糊，撒上黄豆面，擀成面片涂上豆沙馅，卷起来切成段，美味即成。

五、吃煎饼果子。

煎饼果子是北方的著名小吃，以前从来没吃过，后来有同事请我吃过后，感觉特别好吃，人们都把它作为早点，它是由面粉制作而成的薄饼，煎熟后上面打上鸡蛋，里面包裹着油条和薄脆饼，再刷上自制的面酱，辣椒酱等作为佐料，撒上香菜碎，一口下去有薄饼的绵软，有油条的香酥，又有薄脆的爽脆，层层递进，回味无穷。在新年里吃多了鱼肉小菜，难得吃一次煎饼果子，别有一番风味。吃煎饼果子，就会想起一句一个网络用语：“要、要、要、切克闹，煎饼果子来一套”，意思就是我要开始了，你们可要认真听哦，寓意生活红红火火。

六、吃锅巴。

现在的很多人喜欢吃锅巴，锅巴最早的时候是在我们小时候，那时候都是柴火灶，烧好的米饭有厚厚的一层锅巴，那时候人们就特别喜欢吃那一层，特别香脆，后来经过加料、油炸后，就更加好吃了，素香扑鼻，味美适口，深受大家的喜爱。锅巴虽然长相不好，但是却特别好吃，就像人不能光看外表，内在的美才是最重要的。所以吃锅巴还寓意着老人希望孩子们，做一个真诚、善良、内在美的人。