平贝母为百合科植物平贝母Fritillaria ussuriensis Maxim. 的干燥鳞茎。平贝母又名坪贝、贝母、平贝。有清热润肺，止咳化痰的作用，为一种常用中药，与川贝母、浙贝母同属贝母属，但在药用上有一定差别，主要分布于东北地区的长白山脉和小兴安岭南部山区，主产黑龙江、吉林、辽宁及山西、陕西、河北等省。种植历史较久，现在许多地区开始栽培，效益颇丰。野生平贝喜冷凉湿润的气，多生长在山区林下及河流两岸腐殖质丰富、疏松肥沃、较湿润的地方;人工栽培平贝喜疏松肥沃的砂壤土，粘土地、砂地及低洼地不宜种植。
中文学名
平贝母
拉丁学名
Fritillaria ussuriensis Maxim
界
植物界
门
被子植物门
科
百合科（Liliaceae）
族
贝母族
种
平贝母种
分布区域
黑龙江、吉林、辽宁及山西、陕西、河北等省
保护级别
3级
多年生草本，高达1米；鳞茎扁圆形，具2-3枚肥厚鳞片，白色，
周围有时附有少数小鳞茎，基部簇生须根。茎直立，光滑。茎下部叶常轮生，上部叶对生或互生，线形至披针形，长4-14厘米，宽2-6毫米，茎上部叶先端卷曲呈卷须状。 花单生于上部叶腋，下垂，共着花1-3朵，顶端的花具4-6枚叶状苞片；苞片长7-10厘米，宽1-6毫米，先端卷曲；花钟形，花被片6，外面污紫色，内面有近方形的黄色的斑点，离生，两轮排列；外花被片长圆状倒卵形，长约3.5厘米，两轮排列；外花被片长圆状椭圆形；密腺圆形，密腺窝位于花被下方，在花被背面明显凸出；密腺圆形，蜜腺窝位于花被下方，在花被背面明显凸出；雄蕊6，比花被片短，花丝具小乳突，花药近基部着生；子房棱柱形，花柱具乳突状突起，柱头3裂。蒴果广倒卵果圆形，具6棱，有多数种子。种子近半圆形，边缘具翅。
主要分布于黑龙江伊春、定清、五常、依兰、尚志、密山、宁安、吉林通化、恒仁等地，生于山地林下及溪流两岸。苏联远东地区及朝鲜北部也有分布。
平贝母分布于温带针阔叶混交林区，多生于红松针阔叶混交林下。是早植春植物，鳞茎小，须根少，吸肥力较差，而地上部分生长期仅55-60天，故适宜生于水肥充足而富有腐殖质的土地上，喜清凉、清润的气候。3月下旬至4月上旬即顶冻出苗，5月开花。地温在2-4℃时即开始抽茎，气温13-16℃，土温20℃以上时，生长即受到抑制，故在5月下旬至6月地上部分即枯萎，地下鳞茎进入休眠状态，休眠至8月中、下旬又开始萌动，在鳞片上开始生长子贝。9月上、中旬子贝渐多，直至结冰，又进入休眠。待翌春又返春出苗。
平贝母是药用贝母的一种，主产于东北，已有百余年历史，功效与川贝母类同。在<中药志>（1959年版）及东北的中草药书籍中均有记载。
鳞茎含西贝母碱-3β-D-葡萄糖甙（sipeimine-3β-D-glucoside），贝母辛碱（peimisine）
，西贝母碱（sipeimine），平贝碱甲（pingbeimine A），平贝碱乙（pingbeimine B），平贝碱丙（pingbeimine C）及平贝碱甙（pingbeimine glucoside）。 茎、叶含贝母辛碱，平贝碱甲，平贝定甙（pingbeidinoside），及24α-羟基薯蓣皂甙元-3-O-α-rhamnopyranosyl-（1→2）β-D-吡喃葡萄糖甙〔24α-hydroxydiosgenin-3-O-α-rhamnopyranosyl-（1→2）-β-D-glucopyranoside〕。 花含贝母辛碱、去氢浙贝母碱（peiminine），及贝母属碱A（fritillarine A）。 全草含平贝七环碱（ussuriendine），平贝七环酮碱（ussuriendinone），平贝七环碱甲醚（ussurienine），平贝七环酮碱甲醚（ussurienone），平贝酮（pingbeinone），黑龙江贝宁（beilonine）。
除去杂质，用时捣碎。
1.抗溃疡作用
平贝母总碱3mg/100g、1.5mg/100g大鼠皮下注射对幽门结扎型溃疡、腹腔注射对消炎痛型溃疡及应激性溃疡均有一定的抑制作用，这些作用可能与其抑制胃蛋白酶活性有关。 2.其他作用
平贝母浸膏对实验性动物具有中枢抑制作用。平贝母总生物碱、平贝碱甲均有明显的祛痰和降血压作用。
3.毒性
平贝母总碱给小鼠静注的LD50为84.2mg/kg；腹腔注射的LD50为148.4mg/kg。亚急性毒性试验表明，每只小鼠分别皮下注射平贝母总碱0.3mg、0.15mg，每日1次，连续3星期，对血象、肝为、肾功以及心、肝、脾、肾均无影响。
用鳞茎和种子繁殖。以鳞茎繁殖为主。
1.鳞茎繁殖：在6月份收获鳞茎时，按大、中、小分成3级，大的加工入药，中、小者作种栽，分别栽种。分级的好处是，生长一致，便于栽培管理和采收。条栽，中等的种栽按行距5～10厘米，株距5厘米，小的种栽按行株距5厘米×3厘米，栽后覆土5～6厘米，浇水，然后在畦面上撒2～3厘米厚的土粪，以保持土壤水分。亩栽种量300～400公斤。在生产中还常使用“分瓣”和“切瓣”的方法。分瓣是将鳞茎上的鳞片再分成2～4瓣，进行栽种。切瓣是将长形的贝瓣横切，宽形的贝瓣纵切，切成每块长10～15毫米，宽7～10毫米。每瓣由不定芽形成一至数枚新个体。
2.种子繁殖：春播、秋播均可。6月份果实成熟，种子采下后稍干，立即播种，翌年春出苗；春播的种子，需砂藏层积处理。播种时在畦面上按行距10厘米，深0.5～1厘米开浅沟，将种子均匀播入沟内，覆薄薄一层细土，稍加镇压后浇水，保持土壤湿润，4月中旬幼苗出土，5月下旬生长基本结束，小鳞茎进入夏眠。1～3年生苗都只有1片线形叶，4～5年生苗有3～9片叶，地下鳞茎直径达0.5～2厘米，第6年开始抽茎开花。
选地整地
选肥沃疏松的黑土或细砂土地，秋翻或冬翻深度17cm以上，同时施基肥，每亩施腐熟厩肥4000～5000kg（以猪粪肥为好，忌人粪尿、碱性肥如草木灰、碱性化肥等，否则易引起鳞茎腐烂），将粪肥与畦土混匀，打碎土块，清除杂物，然后耙平作畦备用。
栽培管理
人工栽植平贝应在8月中、下旬，鳞茎重新开始荫发前为好，这样翌年早春化冻后幼苗可随即出土。当气温增高到15℃左右时，地上部生长迅速，此时水肥应跟上；到5月底气温超过20℃时，地上部停止生长，并逐渐枯萎。当苗子枯萎，地下鳞茎进入休眠期，此时田间需种些遮阴作物，以便鳞茎安全过夏。8月中、下旬气温下降，贝母鳞茎的越冬茎和根系又重新开始生长发育，为第二年出苗做准备。因此，应在重新开始荫发前栽植，若将鳞茎挖出保存到秋天才栽植，会严重影响产量。 1.中耕除草
早春平贝未出苗前（3月中旬左右）要清理田园，出苗后要及时除草松土，做到畦内无草。夏季休眠期要避免杂草丛生与平贝争水争肥。
2.追肥
每年冬季开始，要在畦面上盖厚约3cm的厩肥，起到施肥和保温防寒的双重作用，可促进提早出苗。冬肥多用猪圈粪、骡马粪和绿肥。牛粪易生虫、肥效差，一般不用。草木灰、炕洞土等碱性肥料易引起贝母腐烂，严禁施用。
3.排灌与浇水
春季干旱要及时浇水，以免影响出苗，出苗后看天气情况浇水。浇水后土壤容易板结，应及时松土；雨季到来时要挖通水沟，排除积水，以免贝母腐烂。
4.架设风障
早春风沙较大的地区，平贝小苗容易遭受风沙危害，在风向的一面用高粱、玉米杆等架设风障，可保护贝苗不受风沙损害，同时也能提高地温，提早出苗。
5.间套作
5～6月份，平贝地上部分枯萎，鳞茎进入休眠期在地里过夏，此时宜种植遮荫作物，防止地温升高和杂草丛生，提高田间复种指数。
选择间套作物的要求是：遮荫作用强，根系小，既对平贝生长发育无太大影响，又能增加土壤肥力的作物（如豆科作物），种植作物时不宜太密，以免吸肥过多，影响来年贝母的生长。
6.摘花
不收种子的平贝，应及时摘除花蕾，减少养分消耗，有利于地下鳞茎的生长。
平贝的病虫害主要有锈病和菌核病等，其防治方法如下：
1.锈病
又名“黄疸”，4月中、下旬发生。叶背和叶基有锈黄色夏孢子堆，破裂后有黄色粉末随风飞扬，被害部造成穿孔，基叶枯黄，后期茎叶布满黑色冬孢子堆。
防治方法：
①清园，消灭田间杂草和病残体；
②开花前喷敌锈钠300倍液，7天1次。 2.菌核病
主要危害鳞茎。
鳞片被害时产生黑斑，病斑下组织变灰，严重时整个鳞片变黑，皱缩干腐，鳞茎表皮下形成大量小米粒大小的黑色菌核；被害株地上部萎蔫枯黄。
防治方法：
①轮作；
②选排水良好的地高畦种植，加强田间管理；
③肥料要腐熟；
④及时拔出病株并撒石灰消毒病穴；
⑤用50%多菌灵1000倍液灌根；
⑥发病严重地区用种子繁殖，防止种栽带菌。
3.虫害
金针虫：危害贝母鳞茎。
防治方法：用烟叶熬水淋灌（每亩用烟叶2.5公斤，熬成75公斤原液，用时每公斤原液加水30公斤）；毒饵诱杀，用敌百虫粉1公斤，麦麸30公斤，加入等量水充分拌匀，于黄昏时撒入被害田间，特别雨后撒施效果更好，危害特别严重的田块，用煮熟的土豆去皮埋入田间，定期取出，将钻进土豆中的金针虫取出杀死，再埋入田间，可重复利用2—3次。
蛴螬：主要危害贝母鳞茎。
防治方法：用灯光诱杀成虫（金龟子）；粪肥施用前用300—500倍液锌硫磷喷洒拌匀，闷24小时可全部杀死。
蝼蛄：可将伊犁贝母鳞茎和根咬成伤疤，吃掉。特别对伊犁贝母一年幼苗危害较重，在土壤表层钻成很多隧道，将伊犁贝母幼苗扒断，或使土壤过于疏松和透风，使幼苗干枯而死，造成严重缺苗断条。
防治方法：用灯光诱杀成虫；蝼蛄发生严重的地块，用50%锌硫磷乳油500—700倍液，或80%可湿性敌百虫粉剂800倍液浇灌畦面，效果较好。
地老虎：危害川贝母地上茎。
防治方法：一是人工捕捉，清晨在新被害植株周围土内捕捉杀死，或在畦沟堆草诱杀，每天清晨翻开草堆捕杀；毒饵诱杀，用敌百虫粉1公斤，铡碎的幼嫩多汁鲜草（灰菜效果最好）或菜叶25—40公斤，加少许水拌匀，在晚间撒于被害田间。
用鳞茎繁殖法栽植平贝，一般2～3年即可采挖，采挖时间以6月中旬地上部全部枯萎后为宜。
1.挖掘方法
首先在畦床的一头扒开一部分土，露出平贝鳞茎，然后用木版锹或平锹将平贝鳞茎层上面的土翻到畦沟上，以见到整个畦内的平贝鳞茎为度，然后挑出大的或较大的鳞茎，除净杂物和土，加工作药。对畦里余下的小鳞茎用手摊匀，再把畦沟上的土重新盖上即可。根据经验，以分级栽培，一次收净比较合适。 2.加工方法
分炕干和晒干。炕干法是平贝产区常用方法，在密闭室内的土炕上，用筛子筛上一层柴草灰（亦有用熟石灰），然后把平贝母鳞茎按其大小分级铺好，再筛上一层柴草灰，然后加火增加温度，使炕上温度达40℃左右，经过一天一夜，即可全部干透。筛去柴草灰或熟石灰，重新炕干或日晒除去潮气即得干货。在干燥过程中，火力不宜过大，否则生物碱被破坏，容易降低质量；而温度太低，炕的时间过长，或翻动过多或温度忽冷忽热，又易造成“油粒”。晒干时选晴天将平贝母放在席子上，薄薄地铺上一层，经过日晒3～4天，即可晒干。然后装入麻袋保存，在夏季注意晾晒以免发霉生虫。
性状鉴别
本品呈扁球形，高0.5-1cm，直径0.6-2cm。表面乳白色或淡黄白色，外层鳞叶2瓣，肥厚，大小相近或一片稍大抱合，顶端略平或微凹入，常稍开裂；中央鳞片小。质坚实而脆，断面粉性。气微，味苦。
显微鉴别
粉末特征：类白色。
1.淀粉粒单粒多为圆三角形、圆贝壳形、三角状卵形、长茧形，直径6-58（74）μm，长约至67μm，脐点裂缝状、点状或人字状，多位于较小端，层纹细密；半复粒减少，脐点2个；多脐点单粒可见，脐点2-4个。
2.气孔类圆形或扁圆形，直径40-48（50）μm，副卫细胞4-6个。 理化鉴别
1.本品粉末类白色。淀粉粒单粒多为圆三角形、卵形、圆贝壳形、三角状卵形、长茧形，直径6～58（74）μm，长约至67μm，脐点裂缝状、点状或人字状，多位于较小端，层纹细密；半复粒稀少，脐点2个；多脐点单粒可见，脐点2～4个。气孔类圆形或扁圆形，直径40～48（50）μm，副卫细胞4～6个。
2.取本品粉末5g，加0.5％盐酸乙醇溶液35ml，加热回流10分钟，趁热滤过，取滤液15ml，加 5％氨溶液使成中性，蒸干，残渣加 5％硫酸溶液3ml使溶解,滤过。
滤液分置三支试管中：
一管加硅钨酸试液2滴，生成灰白色沉淀；
一管加碘化铋钾试液2滴，生成红棕色沉淀；
另一管加碘化汞钾试液2滴，生成类白色沉淀。
3.取本品粉末10g，加浓氨试液10ml、 氯仿30ml，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇0.5ml使溶解，作为供试品溶液。另取平贝碱甲对照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法试验，吸取供试品溶液12 μl、对照品溶液5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以醋酸乙酯－甲醇－浓氨试液（6:1:0.5）展开剂，展开，取出，晾干，依次喷以稀碘化铋钾试液和5％亚硝酸钠试液。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
<本草别说>：能散心胸郁结之气贝母，治心中气不快多愁郁者殊有功。
<本草会编>：俗以半夏有毒，用贝母代之，夫贝母乃大阴肺经之药，半夏乃太阴脾经、阳明胃经之药，何可以代？若虚劳咳嗽，吐血咯血，肺痿、肺痈，妇人乳痈、痈疽及诸郁之证，半夏乃禁忌，皆贝母为向导，犹可代也。至于脾胃湿热，涎化为痰，久则生火，痰火上攻，香愦、僵仆、蹇涩诸证，生死旦夕，亦岂贝母可代乎？
<本草经疏>：贝母，肺有热，因而生痰，或为热邪所干，喘嗽烦闷，必此主之，其主伤寒烦热者，辛寒兼苦，能解除烦热故也。淋沥者，小肠有热也，心与小肠为表里，清心家之烦热，则小肠之热亦解矣。邪气者、邪热也，辛以散结，苦以泄邪，寒以折热，故主邪气也。《经》曰：一阴一阳结为喉痹，一阴者少阴君火也，一阳者少阳相火也，解少阴少阳之热，除胸中烦热，则喉痹自愈矣。乳难者，足厥阴、足阳明之气结滞而不通，辛能散结气，通其结滞，则乳难自瘳。热解则血凉，血凉则不痛，故主金疮。热则生风，故主风痉。
<别录>：又疗腹中结实，心下满，洗洗恶风寒者，肺主皮毛也。目眩者，热上攻也。项直，即风痉也。咳嗽上气，气上逆也。烦热渴邪不解，汗不出者，邪热盛也。其性专能散结除热，则上来诸证，皆自愈矣。病去则五脏自安。骨髓自利也。 《别录》：疗腹中结实，心下满，洗洗恶风寒，目眩，项直，咳嗽上气，止烦热渴，出汗，安五脏，利骨髓。
<药性论>：治虚热，主难产作末服之；兼治胞衣不出，取七枚末，酒下；末，点眼去肤翳；主胸胁逆气，疗时疾黄疸，与连翘同主项下瘤瘿疾。
<本草汇言>：贝母，开郁、下气、化痰之药也。润肺消痰，止咳定喘，则虚劳火结之证，贝母专司首剂。故配知母，可以清气滋阴；配芩、连可以清痰降火；配耆参可以行补不聚；配归、芍可以调气和营；又配连翘可解郁毒，治项下瘿核；配二陈代半夏用，可以补肺消痰、和中降火者也。以上修用，必以川者为妙。若解痈毒，破症结，消实痰，敷恶疮，又以土者为佳。然川者味淡性优，土者味苦性劣，二者以分别用。
《本草正》：半夏、贝母，俱治痰嗽。但半夏兼治脾肺，贝母独善清金。半夏用其辛，贝母用其苦；半夏用其温，贝母用其凉；半夏性速，贝母性缓；半夏散寒，贝母清热；性味阴阳，大有不同。俗有代用者，其谬孰甚。......降胸中因热结胸及乳痈流痰结核。
《药品化义》：贝母，味苦能下降，微辛能散郁，气味俱清，故用入心肺，主治郁痰、虚痰、热痰及痰中带血，虚劳咳嗽，胸膈逆气，烦渴热甚，此导热下行，痰气自利也。取其下利则毒去，散气则毒解，用疗肺痿、肺痈、瘿瘤痰核、痈疽疮毒，此皆开郁散结，血脉流通之功也。又取其性凉能降，善调脾气，治胃火上炎，冲逼肺金，致痰嗽不止，此清气滋阴，肺部自宁也。
<长沙药解>：贝母苦寒之性，泄热凉金，降浊消痰，其力非小，然清金而不败胃气，甚可嘉焉。
<本经>：主伤寒烦热，淋沥邪气，疝瘕，喉痹，乳难，金疮风痉。
<日华子本草>：消痰，润心肺。末，和砂糖为丸含，止嗽；烧灰油敷人畜恶疮。
《本草述》：疗肿瘤疡，可以托里护心，收敛解毒。
《本草经疏》：明.缪希雍撰，又名《神农本草经疏》
《别录》：西汉.刘向撰
《药性论》：磐如玉书坊
《本草汇言》：倪朱漠编.公元1624年
《本草正》：《本草纲目》编述
《药品化义》：清.李延昰补订
《本经》：即《神农本草经》
《日华子本草》：宋.掌禹锡考
《本草再新》：叶天士著 1919年
《广西中药志》：广西僮族自治区卫生厅编辑 1963年
《本草备要》：汪昂编著 公元1694年,清康熙33年
《本草衍义》：寇宗爽编著 公元1116年,宋政和6年
《本草纲目》：明代.李时珍著
《本经逢原》：公元1695年,清康熙帝34年。张璐编著
《本草新编》：清.陈士铎著
