黄油隔水加热融化成液态,加入糖粉、盐拌匀。
加入清水,继续拌匀。
面粉、干酵母、小苏打混合后倒入液体混合物里。
用手揉成面团。将面团放在台面上用力揉10分钟。一开始面团可能会很干不容易成团,用力揉,直到面团变成一个比较光滑的硬面团。如果面团始终很干,可酌情加一些水。
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