1.我们把杏鲍菇和双孢菇切厚片、海鲜菇切段、鸡腿菇切丝、金针菇从中间切断,只要前段 2.培根或者其他的肉或者香肠都可以切薄片 3.花椰菜取小一点的,去掉厚根,用开水汆烫(开水加至刚刚覆盖花椰菜,然后烧10几秒,过凉水沥干) 4.帕玛森奶酪(parmesan)一部分刨丝备用,一部分刨成细粉状(或者买现成的芝士粉) 5.我这次用的意大利面类型是Linguine,当然用Fettuccine更好一些,因为面条宽一些,可以附着更多的奶油酱汁,吃起来口感更饱满一些。不过因为当时超市没有卖Fettu...[ 查看全文 ]