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怎样做酸菜豆米最好吃
怎样做酸菜豆米最好吃
酸菜豆米正宗做法/步骤:
热锅下油,爆香蒜和干辣椒
倒入豆米翻炒,用铲子压碎,不用全部压烂。这样会比较入味又有口感。
倒入切好的酸菜。加适量盐和酱油。
小贴士
因为酸菜和豆米都是熟的,所以不用炒很久。...
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2015-12-08
怎样做酸菜豆米最好吃
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酸菜豆腐小炒正宗做法/图解/步骤: 1. 食材准备 酸菜切碎 把切成正方形的豆腐块浸泡在酸菜剩下的汁水里 入味 然后各种食材切小丁 2. 各种食材丁 3. 平底锅少许油 把吃了酸菜汁儿的豆腐稍稍煎一下 以防碎 最后做出来也更漂亮 4. 稍稍黄色就OK了 5. 豆腐起锅 利用锅里还有的余油 放入一个干红辣椒 接着是酸菜 不易多 否则易咸 午餐肉丁 香菇丁 蒜末 翻炒 6....
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酸菜豆腐粉条正宗做法/步骤: 大料,花椒,辣椒,姜炝锅,炒酸菜,加点酱油,加入豆腐加水炖,最后在加粉条。炖会就出锅了 小贴士 主要这酸菜是自己用快速的方法腌渍的。只用盐和水.明天介绍如何腌酸菜。但是今天先品一下这个成功的美味吧
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清汤酸菜豆腐鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鱼切片 2. 腌制五分钟 3. 准备食材 4. 四川鱼酸菜切碎 5. 炒料 6. 少量豆腐 7. 西红柿提味儿 8. OK 搜索清汤酸菜豆腐鱼做法大全
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怎样做传统川味酸菜豆花鱼最好吃
传统川味酸菜豆花鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 1,草鱼切片,不要太小 2. 准备好泡椒还有酸菜 3. 3,因为没有买到豆花,用日本豆腐代替了,有豆花还是强烈推荐用豆花 4. 4,干的青花椒,泡水。有的商家有卖鲜花椒的,那种最好,没有就用这个代替 5. 5,用葱姜,胡椒粉,料酒,盐,干辣椒,淀粉,蛋清将鱼片腌制一个小时。 6. 6,把鱼上的葱姜取下来,泡椒切...
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剁椒酸菜豆瓣怎么做最好吃
tulaoshi.com 剁椒酸菜豆瓣的做法 步骤1:蚕豆去皮 步骤2:准备酸菜梗 步骤3:锅内倒入适量的油,油温7分热,先把酸菜煸炒出香味盛起 步骤4:另起油锅,油温7分热,倒入豆瓣加入盐煸炒均匀 步骤5:加入开水 步骤6:盖上大火把豆瓣煮粉糯 步骤7:之后打开加入酸菜 ...
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酸菜豆腐肉丸汤怎么做最好吃
酸菜豆腐肉丸汤的做法 步骤1:备豆腐,猪肉丸,酸菜,葱。 步骤2:汤锅加水煮开,将肉丸冲去冰渣后下锅。 步骤3:煮至肉丸浮起,将豆腐改刀下锅。 步骤4:煮至汤底再开,再将酸菜下锅。 步骤5:加适量胡椒提一下味。 步骤6:熟透后,关火加入葱段点缀一下即可。 步骤...
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怎样做炒酸菜(东北酸菜)最好吃
炒酸菜(东北酸菜)正宗做法/图解/步骤: 1. 将酸菜放水中去除些酸味,攥净水备用。 2. 将猪肉洗净切片备用。 3. 放入油,加葱姜蒜炒香后放入肉片翻炒至变色,加入生抽,再加入酸菜继续翻炒。 4. 加入适量开水,水略低于菜,放入盐,中火收汁,翻炒几下。 5. 入盘,成功! 搜索炒酸菜(东北酸菜)做法大全
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怎样做酸菜排骨最好吃
酸菜排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 脊骨放冷水中多洗几次、锅中水烧开后、放入洗好的脊骨、将肉沫撇掉、煮好后,将脊骨盛出备用,(骨汤保留备用) 2. 锅中放少许油、将酸菜放入锅中翻炒、出酸味后盛出 3. 放入油后葱花炸锅、放入脊骨翻炒、将酸菜倒入锅中、放入盐、酱油、花椒粉、加入骨汤、然后盛到砂锅中煲汤即可 4. 在砂锅中加入两半大料(八角)、如无砂锅直接...
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酸菜饺子正宗做法/图解/步骤: 1. 洗 2. 剁 3. 剁 4. 剁 5. 调料 6. 调料 7. 调料 8. 调料 9. 拌匀 10. 馅 11. 皮 12. 成品
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怎样做白菜豆腐最好吃
白菜豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 选择新鲜的小白菜,切块备用。 2. 豆腐切块备用。 3. 锅内放适量油,直接放入葱花爆香。 4. 放入豆腐进行中火煎炸一分钟左右轻轻翻动。 5. 倒入切好的小白菜然后加入盐和少量清水,水不要莫过菜,到三分之一处即可,烧开后转小火慢炖。 6. 烧开转小火慢炖五分钟左右,转大火收汤,汤烤差不多,然后加入鸡精和蒜末,尝一...
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怎样做芹菜豆干最好吃
芹菜豆干正宗做法/图解/步骤: 1. 豆干切丝备用 2. 芹菜切段备用 3. 花椒辣椒备用 4. 蒜粒,辣椒,花椒炒香 5. 加入豆干翻炒 6. 加入芹菜翻炒调味鸡精,盐断生起锅 7. 装盘开吃 搜索芹菜豆干做法大全分类: 下饭菜|豆制品
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怎样做炒酸菜最好吃
炒酸菜正宗做法/图解/步骤: 1. 酸菜泡水,减少酸臭味 2. 粉丝泡热水,软了之后,进凉水 3. 我家没买五花肉,平常的肉,还有一块肥肉,姜片,葱。 4. 锅中下油,放肥肉炸油,随后把瘦肉放进去翻炒,放葱花和姜片,加酱油,翻炒一下,下沥好水的酸菜,翻炒,加水,水别莫过酸菜,加盐,十三香,在倒点酱油,放粉丝,盖上盖子,焖煮。 5. 等到汤汁靠的差不多了,...
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怎样做自制酸菜最好吃
自制酸菜正宗做法/图解/步骤: 1. 白菜洗干净,控干水分 2. 白菜切丝 3. 加一勺盐腌制10分钟 4. 把水拽干,装入袋子里并压实 5. 用真空密封机把袋子抽真空密封上 6. 放到阴凉通风处放置一个月 搜索自制酸菜做法大全分类: 海鲜
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怎样做酸菜扣肉最好吃
酸菜扣肉正宗做法/图解/步骤: 1. 把买回来的肉;用水煮开(15分钟、五分熟)煮熟之后捞起涂之老抽;之后如图所示加点油放入肉在锅里油炸至起棕黄色皮。 2. 切成约五毫米大小的肉块,放入盆中 3. 这是第一步骤里要涂得(老抽) 4. 准备酸菜了(就是酸菜鱼里的) 5. 把第二步骤的肉块铺的扎扎实实的 6. 放入锅里蒸至30到50分钟;注意是肉皮贴在盆底。 ...
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怎样做干煸菜豆最好吃
干煸菜豆正宗做法/图解/步骤: 1. 备料 2. 菜豆洗净切段,锅里加油,可以多加些,烧热翻炒,炒到瘪,盛出备用 3. 加油,先放蒜和姜,再放辣椒 4. 再加菜豆,使劲翻炒,加盐,味精,调味,一滴水不加 5. 出锅,超级香 搜索干煸菜豆做法大全
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怎样做韭菜豆腐最好吃
韭菜豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 豆腐切小块,备用! 2. 韭菜切段,备用! 3. 葱姜切碎,备用! 4. 热锅加食用油,烧热! 5. 加入葱姜! 6. 加入豆腐,轻些翻炒,不要太用力,会碎! 7. 加盐,花椒面,酱油,继续轻些翻炒! 8. 加清水,不要太多,大火炖煮! 9. 炖煮一会后,汤汁收的差不多后,加入韭菜,轻些翻炒! 10. 韭菜易熟,翻炒...
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怎样做酸菜肉丝最好吃
酸菜肉丝正宗做法/图解/步骤: 1. 肉丝加红苕粉,盐,姜粒搅拌均匀备用 2. 酸菜切段,大葱,干辣椒,花椒,蒜粒,姜丝备用 3. 热锅冷油下肉丝变色起锅备用 4. 干辣椒,花椒,蒜粒,姜丝炒香加酸菜,大葱翻炒 5. 加入肉丝翻炒调味鸡精,少许盐起锅 6. 装盘开吃 搜索酸菜肉丝做法大全分类: 下饭菜
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贵州酸菜正宗做法/图解/步骤: 1. 将所需的菜洗干净备用 2. 准备一锅滚烫的开水(根据菜的多少准备哦!) 3. 把准备好的菜将菜茎放入滚水中,五秒后将叶子放入锅中,五秒后全部捞起,依次进行,直至全部烫好,切记不宜过久,全熟了泡出来的不清脆 4. 捞起时用冷水泡起,并一一拧干抖散开来 5. 放入事先准备好的酸水里, 6. 将其密封,全搞定! 搜索贵...
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丁思元74
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