1. Step.1面粉加水搅拌成糊状,鸡蛋打散后加入面粉糊内搅拌均匀。番薯叶洗净切碎后加入进鸡蛋面粉糊内搅拌均匀,加入适量盐,油搅拌。Step.2 锅内倒入适当的油,烧热后将鸡蛋面粉糊用大勺子分批舀入锅内,两面煎至金黄即可。