将速冻鱿鱼圈泡在加了盐的凉水里解冻(不可用热水)
两颗青椒横着切青椒圈,洋葱切洋葱圈,生姜切片,大蒜稍微拍小一点。
锅中加油,烧热后放入生姜,洋葱圈,大蒜爆香(中小火,不然大蒜会焦)再放入豆瓣酱翻炒,香味四溢以后加入青椒圈,继续炒,青椒炒软后放入鱿鱼圈
随后加盐、生抽翻炒,鱿鱼圈变小,炒出水分以后加黑胡椒,白糖,最后快起锅时加入孜然粉翻炒均匀即可
小贴士...[ 查看全文 ]