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怎样做香煎巴沙鱼最好吃

香煎巴沙鱼正宗做法/步骤:

香煎巴沙鱼

巴沙鱼解冻(我买的是超市速冻的,已经对半切开并去骨的),表面水分擦干,撒少许盐腌10分钟

将葱、姜、蒜、青红椒都切成碎末,一起装在碗里备用

锅里放油开始煎巴沙鱼,这里最好用不粘锅,如果没有不粘锅,就在放油之前往锅上涂一层姜汁,就没那么粘锅了。鱼煎到两面金黄即可盛入盘中,摆好。锅中余下的油别倒,接下来有用。

然后开始做酱汁,准备一个空碗,放入两勺生粉,一勺蚝油,半勺白糖,少许黑椒粉,再加入适...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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