胡萝卜洗净,切片 (考就点的可以先去皮再切片,吃得更放心)
鸡胸肉切块,加料酒、盐、少许油,用手捏匀
锅烧热加油,待油热后加入腌好的鸡胸肉快炒至肉色变白,然后加入胡萝卜一起炒,最后加入适量盐和鸡精,出锅前撒入一小把葱花即可。