1. 鱼片用搅拌器打碎,取出一半把胡萝卜放进去一起打碎,放入一个碗里,另一半鱼肉放进搅拌器小白菜切碎一起打碎,放入另外一个碗里!胡萝卜鱼肉的碗里放入少量盐醋和鲜味酱油顺时针搅拌可放少量水,一定要顺时针搅拌,放少量淀粉拌匀最后放适量香油!小白菜鱼肉也这样搅拌!锅里倒少量油放葱爆香,放开水,把豆腐切成斜块,先放入开水中,洗净手用手抓起鱼肉从虎口挤出,用勺子挖出来尽量小点!孩子吃的方便!都挤到锅里后用勺子慢慢推,放点盐调味,还要放点醋,最后放香油,出锅后放点香菜!就好了!
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