马蹄洗干净,削去外皮,用刀轻轻拍一下,切成小块。
马蹄粉倒入大碗里,加入300克清水,搅拌均匀成生粉浆。
把切好的马蹄倒入生粉浆里面,搅拌均匀。
锅中放入黄冰糖,加入剩余的300克水。
大火煮至糖融化,变成糖水,在糖水充分沸腾时,加入一大勺生粉浆。