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怎样做五仁月饼～不用转化糖浆的版本最好吃的相关文章

怎样做月饼转化糖浆最好吃

月饼转化糖浆正宗做法/图解/步骤： 1. 白糖放入不锈钢锅里加入水搅拌均匀大火煮开 2. 柠檬切开挤出汁，然后将柠檬汁倒入锅里小火煮（注意不能搅拌）一直煮就好了 3. 慢慢的就会变颜色了，这时锅边会有一圈糖溅出，用刷子粘点水刷下去就好了，继续煮 4. 煮40分钟左右，跟蜂蜜一样黏稠就可以了搜索月饼转化糖浆做法大全[ 查看全文 ]

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怎样做（不用转化糖浆的月饼）广式豆沙月饼最好吃

（不用转化糖浆的月饼）广式豆沙月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡蛋糖黄油混匀 2. 加入奶粉 3. 加入泡打粉和低筋面粉揉成团静止二十分钟左右 4. 分成25g一个的球 5. 豆沙馅也是25g一个的球 6. 包好 7. 压入模具 8. 在表面刷上蛋黄放入烤箱200度25分钟 9. 出炉了搜索（不用转化糖浆的月饼）广式豆沙月饼做法大全分类：烘焙|小吃...[ 查看全文 ]

中超那点儿事儿
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怎样做自制月饼转化糖浆最好吃

自制月饼转化糖浆正宗做法/图解/步骤： 1. 准备新鲜柠檬汁，这里没有工具，我就直接纯手工挤了 2. 挤完的汁难免会有果肉等粗物，所以需要过滤掉闲杂，我这里用纱布过滤到另个备用碗里 3. 准备400g糖，200ml百岁山，50g新鲜柠檬汁 4. 把百岁山、糖倒入奶锅（不锈钢）（因为后面需要加柠檬汁，所有这里一定不要用铁锅和铝制锅）混合融化 5. 融化不完全，放电磁炉...[ 查看全文 ]

加我121926804
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怎样做广式月饼~转化糖浆最好吃

广式月饼~转化糖浆正宗做法/图解/步骤： 1. 新鲜柠檬对半切开，挤出柠檬汁沥去籽，一般两个大柠檬就够挤50ml了。同时准备半碗清水和一把毛刷。砂糖加水，稍稍搅匀，此后开始熬制就不能有任何的搅动。 2. 中火煮沸后加入全部柠檬汁再次煮沸，转小火熬制40min~50min。期间用毛刷不时地沾清水刷下锅壁，以防止锅壁水分蒸发太快而结晶。 3. 当糖浆温度达到115℃时即可关火。...[ 查看全文 ]

做好自己619
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怎样做转化糖浆最好吃

转化糖浆正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好柠檬和干净无油的碗 2. 柠檬用手揉几下再用刀切开，揉是为了接下来更好挤汁 3. 使出吃奶的劲把汁挤出来吧～ 4. 取一个干净无油的不锈钢锅，倒入细砂糖。陶瓷锅也可以就是不要用铝锅和铁锅！ 5. 轻倒入清水 6. 把柠檬汁过滤进锅内 7. 中火煮开，注意不要让火太大，容易把水面锅边烧焦。用勺子轻撇掉上层泡沫，...[ 查看全文 ]

王孝银5090
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怎样做自制转化糖浆为明年做月饼储备最好吃

自制转化糖浆，为明年做月饼储备正宗做法/图解/步骤： 1. 准备一个不锈钢锅或盆(不要用铁锅或铝锅)，把糖放入锅里，注意集中在锅底中央，加入水，不用搅拌，中火加热，随着水温增高，糖就慢慢融化，请一定不要再搅拌，防止糖粘锅壁上。 2. 等糖水煮开以后，没有了白糖颗粒，倒入?新鲜柠檬汁。再度煮开以后，转小火，慢慢熬煮。从这个时候一直到煮糖浆结束，切记都不要再搅拌糖水。如果...[ 查看全文 ]

焦CYN191rvy
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怎样做月饼必备材料之一：转化糖浆最好吃

月饼必备材料之一：转化糖浆正宗做法/图解/步骤： 1. 材料很简单 2. 先将白砂糖和水搅拌均匀。 3. 柠檬汁挤出过滤，大概需要50g左右。 4. 将糖水放火炉上煮沸后关小火加入柠檬汁，不能搅拌哦。 5. 一直用最小火熬制，如果发现锅边有少量结晶，用毛刷沾少量清水在锅边刷一下，糖晶就会顺着水滴流入锅内。 6. 见糖水逐渐变成琥珀色，温度大概一直保持在110...[ 查看全文 ]

liwosi2
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怎样做五仁月饼最好吃

五仁月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 我买的花生仁是生的，所以得先放烤箱里烤熟。烤箱中层，150度烤7-8分钟，再转100度烤5分钟。 2. 买的核桃仁也是生的，同样要经烤箱烘烤。烤箱中层130-135度烤10分钟左右。我给核桃仁刷上了蜂蜜，味道很棒~ 3. 糯米粉也需要烤熟，烤箱中层125-130度5分钟左右，熟了的糯米粉会变黄。 4. 将烤熟的核桃仁、花生仁和准备好的瓜子仁、白...[ 查看全文 ]

爱音乐的坏孩子
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转化糖浆怎样做才好吃

标签：转化糖浆菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

转化糖浆 1.熬煮糖浆要用不锈钢锅或者搪瓷锅，把砂糖放入锅中加入水，用筷子稍微搅拌一下，让糖和水混合。开中火加热，不用搅拌 2.等糖水煮开以后，倒入新鲜柠檬汁，再度煮开以后，转小火，慢慢熬煮，注意不要搅拌，因为搅拌容易使糖粘在...[ 查看全文 ]

寻你巨蟹
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怎样做酥皮五仁月饼最好吃

酥皮五仁月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 水油酥材料全部混合 2. 和成团，盖保鲜膜静止10分钟 3. 油酥材料混合 4. 和成团 5. 油酥和水油酥面团各分成相等的10份 6. 把油酥包在水油酥面里 7. 擀成椭圆形 8. 卷起来后，两头对折 9. 再次擀开，卷起来，如此重复折3次 10. 擀成皮，包入30克的五仁馅 11. 收紧口 12. 按扁，把其余...[ 查看全文 ]

沐卉1996
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怎样做酥皮月饼(五仁)最好吃

酥皮月饼(五仁)正宗做法/图解/步骤： 1. 面皮材料混合，可手工揉面，我用面包机和的面。 2. 40克油和100克面，搅拌成酥油面，外表光滑，可塑形。 3. 皮面，酥油面，各平均分成8个小面团。 4. 皮面用手按成长条形，酥油面铺在上面。 5. 下面请看图。 6. 请看图 7. 按压 8. 自上而下卷起 9. 一分为二 10. 按压结口处，出现一个小窝。 ...[ 查看全文 ]

boy娄乐
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怎样做【女王厨房】自制转化糖浆最好吃

【女王厨房】自制转化糖浆正宗做法/图解/步骤： 1. 鲜榨柠檬汁。榨完过滤！榨完过滤！榨完过滤！重要的事说三次 2. 细砂糖+水。未开火前搅拌均匀！不可以用铁锅，铝锅。我用的砂锅。就搅拌这一次【后期不要搅拌了】 3. 【中火】煮开后倒入柠檬汁【不要搅拌】 4. 【小火慢煮】约20-30min 根据自己家火的脾气。颜色会越来越深。颜色越深越稠。 5. 关火放凉。...[ 查看全文 ]

莫小玲额
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怎样做木糖醇转化糖浆最好吃

木糖醇转化糖浆正宗做法/图解/步骤： 1. 用不锈钢锅加入150克木糖醇，加入70克水，不要搅拌，放小火熬制，沸腾后加入30克柠檬汁，继续熬制到糖浆颜色变琥珀色起锅完成。搜索木糖醇转化糖浆做法大全[ 查看全文 ]

蓝溺深
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怎样做广式五仁月饼最好吃

广式五仁月饼正宗做法/图解/步骤：转化糖浆中加入枧水、花生油搅打乳化均匀后，筛入中粉拌匀，揉合成面团，覆盖保鲜膜，松弛两小时以上．面粉和糯米粉放入干锅，小火慢慢炒熟，炒至微微偏黄即可关火，晾凉后备用各种果仁提前剥好，烤熟，能去皮的去皮，一起放入保鲜袋中，用擀面杖压碎（不需要很细碎，有颗粒感更好吃） ...[ 查看全文 ]

佛都之光
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自制转化糖浆怎么做最好吃

标签：自制转化糖浆

Tulaoshi.com 自制转化糖浆的做法步骤1.白糖和清水混合后倒在奶锅中加热煮开.煮开后加入柠檬汁混合.调小火，慢慢熬糖浆，中间不能搅拌以免火糖晶结块，边缘起的小糖晶声珠可用刷子沾水刷掉步骤2.小火熬制慢慢出现焦糖色.继续熬至糖浆色泽深红透明，用筷子挑一下像蜂蜜一样的感觉就...[ 查看全文 ]

司徒弃少丶
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怎样做月饼馅之五仁馅最好吃

月饼馅之五仁馅正宗做法/图解/步骤： 1. 所有仁类混合，一共约220克，不要太碎，颗粒的口感好 2. 入锅翻炒出香味，中小火 3. 面粉和糯米粉混合炒熟 4. 油加热备用 5. 炒熟的仁类放入蜂蜜 6. 放入糖桂花 7. 放入面粉 8. 倒入油 9. 拌匀 10. 能捏成团就好了，静置半小时，不渗油，不分离就成功了，可以包月饼啦！搜索月饼馅之五仁...[ 查看全文 ]

生活那么的不易
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五仁月饼

标签：家常菜五仁月饼

五仁月饼五仁月饼是广式月饼的一种,是中秋节汉族各式月饼中最为著名的,由杏仁、桃仁、花生仁、麻仁、瓜子仁等原材料制作而成。它具有配料考究、皮薄馅多、不易破碎、味美可口、便于携带等特点。此月饼口味香甜,绵软带酥,有多种果仁香味;呈鼓形,边稍鼓出,花纹和字迹清晰,形状端正,不破皮,不露馅...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以五仁月饼教程也学起来吧，让自己离成功更...[ 查看全文 ]

day致命的迷惑
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苏式五仁月饼怎么做最好吃

标签：苏式五仁月饼

tuLaoShi.com 苏式五仁月饼的做法第1步：把果仁用150度，12分钟左右烤熟。第2步：果仁和果脯切碎粒，加入面粉拌匀。第3步：加入糖粉，色拉油和水调成软硬适中的馅。第4步：像这样能捏成团最好。第5步：配料中的面粉和油，热水一起放入盆中和成光滑的面团。第6步：油酥的原料放...[ 查看全文 ]

笑容不是为我67
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怎样做中秋节必备—广式月饼附带转化糖浆和红豆馅最好吃

中秋节必备—广式月饼，附带转化糖浆和红豆馅正宗做法/图解/步骤： 1. 首先做转化糖浆，糖和水放到不锈钢锅中用筷子稍搅拌，煮开 2. 倒入柠檬汁，切记不要搅拌，中小火加热，直至深褐色，颜色不要过深，我的就有些过了 3. 晾凉装瓶第二天再用，晚上泡上红豆，第二天早上用 4. 泡好的红豆与水放到高压锅中，伸手水与豆子的距离是一指腹，选豆类，熟后闷半小时 5. 如有多余...[ 查看全文 ]

中国人联1
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转化糖浆如何做好吃

标签：转化糖浆菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

转化糖浆 1.找一个不锈钢锅把白糖倒在锅中。 2.把180毫升的水倒入白糖锅中。 3.锅置火上，中小火，用筷子搅动让白糖融化，之后就不要搅动了。 ...[ 查看全文 ]

林河0728
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