芦笋白色尾部刨皮,洗干净切段
南瓜刨除外皮,切粗条
锅内倒入精制油,待油温升至4成热左右,先将芦笋倒入滑油,然后将南瓜放入一起滑油15秒后倒出
锅里倒入水,开火,待水滚烫之后,将滑过油的芦笋、南瓜放入焯水
锅里放少许初榨橄榄油,放少许水,把步骤4的芦笋和南瓜放入调味(盐、蘑菇精),最后勾一点...[ 查看全文 ]