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怎样做香酥曲奇Cookie(无敌配方比例)最好吃
香酥曲奇Cookie(无敌配方比例)正宗做法/图解/步骤:
1. 黄油室温软化(不要加热),加糖粉和盐打发,一定要打发至发白的膨松状态
2. 黄油打发后,加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀无颗粒,最...
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2015-12-08
怎样做香酥曲奇Cookie(无敌配方比例)最好吃
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怎样做香酥曲奇最好吃
香酥曲奇正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油软化,我是今天也就是2015年6月13号做的,靠着室温融化的,不喜欢用打蛋器,就用的筷子,是不是很搞笑?反正是自己的爱好,所以就由着性子来了~话到不成块,有点泛白就好啦~ 2. 分次加入蛋液,搅拌均匀,我就用了一个鸡蛋,糖分,搅拌均匀,加入牛奶,奶粉,搅拌均匀,也可以不加奶粉,但是放了香一点~ 3. 筛入低筋面粉,分次哦...
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home影子yu
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怎样做香酥曲奇饼干最好吃
香酥曲奇饼干正宗做法/图解/步骤: 1. 第一步,黄油室温软化,不行隔热水软化,用打蛋器打至顺滑放入糖粉再打至顺滑。 2. 第二步,将蛋黄分次加入黄油中搅拌均匀。 3. 第三步,加入牛奶搅拌均匀,最后放入低筋粉。 4. 用专用曲奇标花袋和标花嘴进行挤出,这个配方很好挤,如果硬难挤说明黄油没有打至顺滑或软化过程有问题。 5. 第四步,挤好的曲奇放入冰箱冰15~20分钟...
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肖冰baby
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怎样做黑芝麻香酥曲奇棒最好吃
黑芝麻香酥曲奇棒正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油切小块,软化成膏状。 2. 加入糖粉和盐,用刮刀碾压拌匀。 3. 用打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡,体积膨大,呈羽毛状。 4. 分3次加入全蛋液,打匀。 5. 盆子边上打不到的地方,要注意刮下来打均匀。 6. 炒香的黑芝麻、玉米淀粉放入料理机打碎,半粉末状态即可。 7. 倒入打发好的黄油中,拌匀。 8...
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zhao110422
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怎样做无敌无敌奶糖最好吃
无敌无敌奶糖正宗做法/图解/步骤: 1. 加一点炼乳,很简单想做多,放多,想做少,放少。 2. 有冰淇淋粉的,最好加一点,口感好。不加也行 3. 再加奶粉 4. 用刮刀搅拌均匀,如果太粘了,再加点奶粉或糖 5. 拌匀了之后,上手 6. 团成团,我这个做得是小的 7. 放进冷藏室 8. 冻好之后,取出切块,味道相当不错 搜索无敌无敌奶糖做法大全分类:...
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晶晶创意蛋糕房
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怎样做椰蓉抹茶酥(曲奇香酥的秘诀)最好吃
椰蓉抹茶酥(曲奇香酥的秘诀)正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油室温软化 2. 筛入低筋面粉 3. 用手捏成粉末 混合均匀 4. 加入抹茶粉和糖粉混合均匀 5. 加入牛奶搅拌均匀。 6. 和成光滑的面团 7. 揪下一小撮在椰蓉里滚一下。 8. 滚好后用指肚在烤盘上压一下 9. 110度 烤20分钟 这是成品的横截面,如果有很多小小的孔的话说明你做得很成功 ...
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妮妮不动黑丝
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怎样做曲奇最好吃
曲奇正宗做法/步骤: 1. 先将黄油放入盆中,加入红糖和香草糖,用打蛋器打均匀,再放入两个鸡蛋,打到均匀。将面粉和小苏打、盐放入黄油盆中搅拌均匀,再将巧克力豆放入搅拌均匀,之后放入180度的烤箱烤10~12分钟即可。 搜索曲奇做法大全
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滕州李宗瑞
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怎样做包子面的配方最好吃
包子面的配方正宗做法/图解/步骤: 1. 包子泡打粉的使用方法: 包子泡打粉的使用方法很简单,先把海韦力包子专用无铝泡打粉和干面粉混合,然后再加水和酵母和面即可。 先称量面粉,计算各种物料的用量,称量包子泡打粉、酵母。 2. 先把包子专用无铝泡打粉混入面粉中,然后加入酵母、水合成光滑的面团。 3. 静置发酵,一般面团发酵的最佳条件是:温度为33-35℃;湿度...
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积土为山88
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怎样做香酥蛋卷最好吃
香酥蛋卷正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋加糖,搅打均匀。 2. 加黄油和植物油,继续搅拌均匀。 3. 加低粉、泡打粉、盐,搅拌均匀。 4. 加黑芝麻搅拌均匀。 5. 挖一平勺面糊,放磨具上。 6. 合紧盖子正反两面都用小火烧。 7. 滋滋的声音小了,开盖子看看,金黄就好了。 8. 戴干净的棉线手套,快速卷起来。 9. 卷好后用筷子压4秒钟定型。 ...
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明天过后986
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怎样做椰子曲奇最好吃
椰子曲奇正宗做法/图解/步骤: 1. 将黄油切小块进行软化,要软化彻底哦!我放微波炉转了,结果化了一些,不要紧,放冰箱让它重新凝结就好了!注意别冻硬了。 2. 各种粉类混合后过筛,然后加椰蓉混合均匀。我用的图上这种椰子粉,共两包。 3. 打发黄油至体积膨大,颜色变浅。 4. 分两次加蛋液打匀,蛋液与黄油完全混合均匀再加第二次。 5. 将粉类全部加入黄油中...
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阿朵养牛牛
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怎样做可可曲奇最好吃
可可曲奇正宗做法/图解/步骤: 1. 室温软化后的黄油切小块 2. 加入糖粉和盐,用打蛋器搅打至蓬松发白 3. 加入蛋黄,搅打均匀 4. 分次加入淡奶油,搅打均匀 5. 加入面粉,奶粉,可可粉,翻拌均匀 6. 翻拌好的面糊,放人挤花袋,挤花。150度15钟,在闷10分钟左右。 搜索可可曲奇做法大全分类: 烘焙|曲奇|烤箱食谱
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富士康_HR
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怎样做普通曲奇最好吃
普通曲奇正宗做法/图解/步骤: 1. 室温融化黄油+细沙糖,打发 2. 打发后的效果 3. 筛入面粉,继续打发(这时可以预热烤箱190'C) 4. 充分打发后可以上盘 5. 烤箱190'C 15分钟 搜索普通曲奇做法大全分类: 烘焙|饼干|烤箱食谱
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月下竹影00
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怎样做玫瑰曲奇最好吃
玫瑰曲奇正宗做法/图解/步骤: 1. 软化黄油加糖打发 2. 慢慢倒入牛奶并搅拌均匀后加入过筛的低筋面粉 3. 打发至羽状发白 4. 装入2D花嘴的裱花袋里… 5. 按照自己的习惯顺序,挤一圈成玫瑰状…(切记不能中间有空心) 6. 香酥可口的玫瑰曲奇完成啦~是不是很简单又很美呢^_^ 搜索玫瑰曲奇做法大全分类: 烘焙|曲奇|烤箱食谱|下午茶
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孟婆上碗汤尝尝
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怎样做巧克力曲奇最好吃
巧克力曲奇正宗做法/图解/步骤: 1. 首先,取出125克黄油。我用的是总统牌,包装里有刻度,照着刻度切比较方便。软化到一定程度就可以用了。(这次我试着隔水化开,然后又放回冰箱冷藏了一小会。凝固后拿出来照样用,而且比较好打发)。这一步我写的特别啰嗦,喜欢怎么软化的朋友还是照着自己的方法做 这只是一个参考。 2. 分两次加入糖。打匀看不见白糖颗粒为止。但是还是能...
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dbabrp731
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怎样做无敌"中华田园"烧饼最好吃
无敌"中华田园"烧饼正宗做法/图解/步骤: 1. 面粉加发酵粉、盐,再加适量的水,揉(和)好。 2. 按平(越扁越好,可以用擀面棍)淋上融化的猪油,撒上葱花(也可以在上面放馅料) 3. 把它卷起来。如图 4. 切块。如图 5. 按压成饼状。 6. 开火热油。把烧饼放在锅里煎烤。直至两面金黄。(烧的时间要长,这才会熟) 7. 出锅了,啊啊啊好香 搜索无敌...
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冬儿一笑
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怎样做油炸带鱼(无敌味)最好吃
油炸带鱼(无敌味)正宗做法/图解/步骤: 1. 将带鱼去头去尾,放入有生姜、大蒜、辣椒、盐的面粉中,用勺子搅拌均匀 2. 在锅中放入油,烧至7层,用勺子将带鱼放入锅中,过20秒,在用筷子翻面再过20秒,即可出锅 3. 这就是油炸带鱼(无敌味) 搜索油炸带鱼(无敌味)做法大全
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昌黎永龙合作社
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怎样做香酥鸭最好吃
香酥鸭正宗做法/图解/步骤: 1. 鸭子葱姜蒜花椒大料白酒腌制一宿,上锅蒸熟,大概一小时多点儿,晾凉备用。 2. 切块 3. 高温下油炸第一遍,放进去先不要动,定型翻面炸熟。 4. 然后捞出升高油温炸第二遍,炸酥。 5. 做个花椒盐做沾料,摆盘完成。 搜索香酥鸭做法大全分类: 禽类|午餐
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支犹黑
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怎样做香酥猪排最好吃
香酥猪排正宗做法/图解/步骤: 1. 把里脊肉切成厚1厘米的薄片,用带锯齿的刀背垛松。然后放料酒,淀粉少许,盐,鸡精,黑胡椒,生抽用手抓匀,腌制两小时。 2. 准备三个碗,鸡蛋打散,其余淀粉,面包糠(我用烤馍片弄碎代替的)用碗装好。把腌好的肉按顺序先裹淀粉,再裹鸡蛋液,最后是面包糠。 3. 锅里倒油烧至六成热,把裹好面包糠的肉片放入,小火慢慢炸,炸至金黄捞...
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战神_____
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怎样做香酥豆腐最好吃
香酥豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 豆腐切成1厘米左右的厚片,青椒切圈,大蒜切片。 2. 放稍多的油,将豆腐煎炸至两面金黄酥脆,稍微放一会儿。 3. 另起锅,将郫县豆瓣酱炒出红油,加蒜片炒香,加入少许水、生抽和糖煮片刻,放入青椒圈略煮,然后转大火加入豆腐快炒,让酱汁均匀沾满豆腐即可。 搜索香酥豆腐做法大全
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纸上繁花2014
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怎样做香酥炸鸡最好吃
香酥炸鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡翅对切 这样是因为腌制时容易入味 也方便炸熟 吃起来也方便 2. 炸鸡粉腌制 炸鸡粉看附加 3. 裹面粉 面粉里加入了鲜辣粉 干葱叶 干胡萝卜碎 等 4. 裹蛋黄 5. 面包糠一点要按紧实 不然炸的时候要掉 6. 大火先定型在调中小火慢煎 7. 装盘 搜索香酥炸鸡做法大全
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白色无间道
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怎样做葱油曲奇最好吃
葱油曲奇正宗做法/图解/步骤: 常温软化黄油,加盐,糖,鸡精搅拌 打蛋器打发3分钟,直至黄油颜色变淡,体积变大,出现鹅毛状 加花生油搅拌 加鲜奶搅拌 加葱花搅拌 过筛后的低粉,分3次加入并搅拌 把面团加入裱花袋,烤盘中放油纸,挤出曲奇的状,170°烤20分钟。 小贴...
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我的奇葩同事
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