1. 将年糕切片(我用的是买来的手工年糕,整根的,所以要自己切成片)超市也有卖现成的,不用切片,方便
2. 锅里加入适量的水,煮沸,放入切好的年糕,煮两分钟,我买的手工年糕,筋道耐煮,如果是超市买来的,一分钟即可捞出,否则会煮烂掉~放入凉水中待用
3. 将番茄切小块,胡萝卜切丝,葱切碎~开炒
4. 锅里放入适量的油,烧热放入葱花,煸炒一会儿,有香味即可放入胡萝卜丝,炒到半熟,放入切好的番茄块,炒出...[ 查看全文 ]