黄油、奶酪提前几小时室温软化。打蛋器搅打加入糖粉的黄油,顺滑即可!推荐发酵黄油,颜色偏淡,易调色!
加入软化的奶酪继续搅打,一定要打顺滑,不能有颗粒!可以坐温水搅打,不能放太热的水!加几滴香草精!
倒入室温的淡奶油,酸奶,酸奶就一般的,不能用有果粒的!不一点要全部放,我在室温下,光明酸奶只放了35g!淡奶油放了40g。根据你的材料以及室温自己把握好。搅打顺滑即可!
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