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怎样做默默扒猪皮的豆根糖最好吃
默默扒猪皮的豆根糖正宗做法/图解/步骤:
1. 把红糖麦芽糖水A放入小锅煮到略浓稠
2. 把糖浆倒入黄豆面,拌匀
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2015-12-08
怎样做默默扒猪皮的豆根糖最好吃
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猪皮冻正宗做法/图解/步骤: 1. 直接在超市买一块猪皮,放入开水中,焯10分钟。 2. 挂掉里层的猪油。 3. 切成小细段。 4. 高压锅中加入水、猪皮、葱姜后,根据口味放盐,压45分钟。 5. 放入保鲜盒中冷冻即可。 搜索猪皮冻做法大全
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橘香猪皮正宗做法/图解/步骤: 1. 冷水下猪皮煮沸捞起用冷水冲洗后切成小段 2. 炒锅加入少许油下姜、蒜瓣煸香后加猪皮、辣椒快炒3分钟 3. 加盐翻炒均匀后下酱油上色 4. 把上好色的猪皮盛入炖锅中,加橘皮和水沒过猪皮炖10-15分钟 5. 口感想要Q点时间就炖少点,想吃熟烂点时间就炖久点 6. 备注:因为买回来的猪皮会有些肥肉,所以炒的时候油可少下 搜索橘...
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怎样做猪皮冻的做法最好吃
猪皮冻的做法正宗做法/图解/步骤: 1. 买回来的猪皮清洗干净 2. 冷水下锅,水沸腾煮五六分钟,关火 3. 猪皮捞出放凉 4. 猪皮放凉以后,用刀刮去两面的猪油肥肉,用镊子去除残余的猪毛! 5. 处理好以后,猪皮切成小条状 6. 再清洗干净放锅里,放三倍的水。 7. 花椒,八角,香叶,桂皮备用 8. 把所有的香料用纱布包起来 9. 把料包用线扎紧!...
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怎样做猪皮炒菜花最好吃
猪皮炒菜花正宗做法/图解/步骤: 1. 将猪皮去毛,用开水煮开,去油脂,切成丝。菜花洗净,开水烫过。大蒜,红色尖椒切碎。锅内放入油,烧热,加入蒜和尖椒,再加入猪皮翻炒,倒入少许耗油,接着放入菜花翻炒几分钟,可加入少许开水。最后放入盐,完毕! 搜索猪皮炒菜花做法大全分类: 午餐
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扒牛腩正宗做法/图解/步骤: 1. 锅内加水,放入葱,姜,倒入料酒,烧开后,放入牛腩。焯水,出血沫后关火。 2. 然后,放入冷水中浸泡,这步很重要,目的是让肉紧一下。 3. 高压锅内放入,花椒,大料,桂皮,葱,姜,香叶,草果,豆蔻。(如果没有香叶,草果,豆蔻,不妨也可以),然后加水,放入盐,牛腩,加入水。压15分钟就行。(也就是冒气后,15分钟) 4. 熟了...
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怎样做糖山楂(糖雪球)最好吃
糖山楂(糖雪球)正宗做法/图解/步骤: 1. 山楂洗干净去蒂 2. 糖加水融化出泡关火 3. 把山楂放进糖糊了拌匀,凉凉,可放芝麻, 搜索糖山楂(糖雪球)做法大全
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怎样做糖样(糖饧)最好吃
糖样(糖饧)正宗做法/图解/步骤: 1. 将大米在水里泡3至4个小时,等泡软了以后用豆浆机将它打成米浆。 2. 在蒸笼上垫一层干净的纱布,另一头烧一锅开水,把红糖放进水里溶化。 3. 把米浆倒进水里,搅拌均匀,这时候,米浆水有了一定的厚度,会比酸奶更黏稠。 4. 舀一勺米浆水摊一层在蒸笼的纱布上,蒸上15分钟。 5. 接着再煮一锅水,放入红糖溶化后,重复第3个步骤,并把新的米浆水...
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怎样做扒丝土豆最好吃
扒丝土豆正宗做法/图解/步骤: 1. 1.先滚刀切土豆 2. 2.油五层热时倒入土豆炸至金黄色起锅 3. 3.放盘中把油沥干 4. 4.锅内留少许油放糖熬至棕红色倒入土豆,翻动,然后起锅。(这个油稍微多了,糖也多了点,我切的土豆只用了一半,所以大家一定要注意糖量,不然糖多了就容易凝固就扒不了丝了。) 5. 5.起锅啦(糖多了点,大家做时注意哟) 搜索扒丝土豆做法...
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怎样做可乐翅根最好吃
可乐翅根正宗做法/图解/步骤: 1. 备好料 2. 锅中倒油烧热放鸡翅翻炒变色,煎制金黄(忌大火) 3. 放葱姜蒜辣椒八角爆香 4. 点一点老抽上色煸炒一分钟 5. 放可乐,我一瓶没用完 6. 大火烧开两分钟转小火,放盐 7. 十分钟后 8. 收汁放鸡精即可(留一点汁) 9. 装盘,鸡翅夹出装盘,淋上一丛汁(葱姜那些可不要) 搜索可乐翅根做法大全...
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怎样做黄金翅根最好吃
黄金翅根正宗做法/图解/步骤: 1. 1.准备食材:鸡翅根、面包糠、淀粉、鸡蛋、生姜、蒜。调料:蚝油、酱油、香油、辣椒粉、黑胡椒粉。2.将鸡翅根的筋剪断,鸡肉往下包住成一个球状,处理好的鸡翅根加入生姜片,蒜末,耗油,酱油,辣椒粉,黑胡椒粉腌制入味。(我是中午腌制,晚上炸的) 2. 淀粉,面包糠,鸡蛋液分开准备好。将腌制好的翅根,先裹一层淀粉,再裹鸡蛋液,最后裹...
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怎样做烤翅根最好吃
烤翅根正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡翅洗净晾干,每个用刀割几道口子方便腌制入味 2. 调料有它就够了! 3. 腌制拌匀 4. 腌制好的鸡翅用密封盒装好,放冰箱一夜入味。第二天要做饭时拿出来,烤盘铺锡纸,摆上鸡翅 5. 烤箱预热5分钟,烤盘放入,上下管200度,18至20分钟,看自家烤箱火力大小而定 6. 中途可取出刷一次酱料或油,喜欢甜的也可以刷蜂蜜 搜索...
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怎样做香菇扒芦笋最好吃
香菇扒芦笋正宗做法/步骤: 1. 锅里放上少许的油,小火放入姜末、葱末煸香,然后调入两汤匙蚝油煸炒出小气泡后,再调入少许料酒煸出水汽,然后放入1汤匙生抽和半汤匙老抽,再加入1汤勺的热水和泡香菇的水,再次放入2姜片和3葱段,接着调入1茶匙白糖熬出香味之后倒到碗里和香菇一起入锅蒸半小时 2. 锅里做水放入少许油、盐烧开,放入芦笋焯成碧绿色,根部微微有点透明感捞出沥水,起锅放...
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怎样做香菇鸡翅根最好吃
香菇鸡翅根正宗做法/图解/步骤: 1. 1.先用开水焯过鸡翅根,凉水下锅,直至血污出来,捞出鸡翅根控水,后用小刀在翅根上划两下,是为了炖的时候更快入味.2.然后温火温油放入两勺白糖或几粒冰糖慢慢在温油中搅动火一定不能大糖会胡,糖变黄以后倒入焯好的鸡翅翻动炒糖色,直到翅根上色,我喜欢颜色浅一点的所以没有炒的太深 2. 3.炒差不多了放花椒炒两下,出来了花椒香味再放入...
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糖鸭正宗做法/图解/步骤: 1. 将鸭放入锅,糖溶进水里倒进去。倒入白醋,酱油,开大火煮开后换中火煮到水有点黏稠,有点干就好了。期间中火煮时,开锅翻铲3~4下,放半碗酱油着色,洗酱油碗水放进去,不够水就加点总之不要末过鸭。闷40~50分钟就可以出锅斩几下装盘… 搜索糖鸭做法大全
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怎样做糖莲藕最好吃
糖莲藕正宗做法/图解/步骤: 1. 购买莲藕3节,跟卖菜师傅说是做糖莲藕的,节头不要都切掉,挑选粗壮点的,孔洞大。洗净,用刮刀或者一根筷子(要是四边形的,有直角的那种)把表皮刮掉,去除黄皮变白皮。选空洞大的一头,切一刀,做个盖子。 2. 糯米洗净,控水,涨一涨。 3. 接下来就是把糯米塞进莲藕啦。这是个大工程。一根筷子帮大忙,装装塞塞,这个时候就知道为什么要选粗壮的莲...
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怎样做糖雪球最好吃
糖雪球正宗做法/图解/步骤: 1. 把山楂去蒂洗净 2. 把冰糖,水,白醋放进锅里熬化熬至水分干 3. 把山楂倒进去 关火搅拌 4. 自至冷却 搜索糖雪球做法大全分类: 小吃|零食
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怎样做糖山楂最好吃
糖山楂正宗做法/图解/步骤: 1. 山楂划刀,开水煮出涩味,倒出水,重新要一锅水放糖开始煮 2. 糖水开始融化,慢慢上糖色 3. 山楂开始上色了,时不时搅拌一下 4. 成品,可以放冰箱冷藏,冰着更好吃,糖水可以兑水喝,很好喝的山楂汁 搜索糖山楂做法大全分类: 饮品|下午茶
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