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泡菜火锅面正宗做法/步骤:
1.辣白菜切小块,豆腐切块,海带切几刀,五花肉切片 2.锅里热少许油,放入五花肉,小火煎至肉出油,变得金黄。然后倒入辣白菜和汁继续翻炒一会出香味 3.倒入淘米水,烧开后加入海带和豆腐转中火继续炖10-15分钟 4.这时另起一锅煮面,顺便把小油菜焯烫一下捞出浸凉。面煮至六七成熟捞出过凉后,放入泡菜锅里,拌匀继续煮5分钟,加入小油菜,倒入生抽调味即可出锅
小贴士
菜本身有盐味,可以先尝一下,再根据口味调入生抽。泡菜火锅面通常用乌冬面,我不喜欢乌冬,就用了普通鲜面条。...
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2015-12-08
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泡菜肥牛乌冬面正宗做法/图解/步骤: 1. 全部材料 我还放了鱼豆腐和蟹棒 2. 一点油肥牛煎一下取出 加辣白菜炒一下加水煮加一勺辣酱 水热了加豆腐鱼豆腐煮 开了后加乌冬面煮三分钟 3. 快煮好时加肥牛和蟹棒 鸡蛋随便搅两下倒锅里 加一点点盐 可以关火啦 搜索泡菜肥牛乌冬面做法大全
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韩国辣火锅面的做法 步骤1:准备配料:五花肉切片;海带丝泡洗干净;金针菇、豆芽、菠菜、香菇洗干净;泡菜切块;豆腐切厚片,备用。 步骤2:面条下入开水锅中,煮至6分熟,捞出过凉,备用。 步骤3:热锅放油,5成热时放入五花肉,炒至金黄出油。 步骤4:放入泡菜,炒3分钟。 步...
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泡菜正宗做法/图解/步骤: 1. 烧一锅水(1000ml左右),放入卤料包、粗盐(200左右,咸丹可按自己口味)煮沸,待凉 2. 把蔬菜洗净控水 3. 把所有菜连同水放入泡菜坛,最后倒入2瓶盖白酒 4. 静置6填左右 5. 取出切小块 6. 放入少许味素、辣椒油拌均即可 7. 超级下饭,很爽口! 搜索泡菜做法大全分类: 下饭菜|川菜|午餐
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怎样做泡菜鱼最好吃
泡菜鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 花莲鱼洗净请杀鱼的师傅帮忙砍成块 2. 用干淀粉、花椒粉,混合水做成汁淋在鱼块上,码制。我是码制了一个小时,让鱼块跟芡汁充分融合。 3. 再倒上料酒 4. 鸡粉、少许盐巴一起码制。各种料一起融到鱼肉里面,让鱼肉充分的吸收香味。 5. 静置一个小时 6. 泡青菜叶、泡辣椒、泡姜,要在清水里泡三十分钟左右,让它的酸味稀释...
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怎样做自制泡菜最好吃
自制泡菜正宗做法/图解/步骤: 1. 将泡菜坛子洗净,用沸水烫泡10分钟消毒,晾干备用。 2. 将干净无油的锅置火上加适量冷水、花椒20粒、八角2粒烧开熄火,加冰糖、盐放晾备用。 3. 蕌头、蒜瓣、青红尖椒、干红尖椒、紫苏叶洗净,白萝卜、胡萝卜、洋葱、虹豆、生姜、洗净切片、条、块,所有材料都晒干水份(約晒大半天)放凉备用。 4. 将步骤2 倒入坛中,(水占坛子的三分之...
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