面条过水煮,不用太熟,出水后泡入冷开水。为了稍稍劲道点。
准备2个鸡蛋打散,加料酒,加盐。西红柿切丁备用。
热锅,少许油,炒鸡蛋,记得要嫩点哦。炒好备用。
再次少许油,把西红柿丁放入,之后要碾压,把汁水压出来,也是为了更加浓稠。稍熟点后加入水,等其开。
开了就把面条放入,用筷子打...[ 查看全文 ]