1. 排骨用清水冲洗干净,泡一会儿,将血水洗掉,换上干净的水,加上葱和姜以火炖制。大火煮开后把膜去掉,转小火焖煮一个小时左右
2. 炖制排骨的时候准备香橙调味汁,我用了一个半橙子挤出汁,加一勺白糖。
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