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怎样做小鱼锅贴最好吃

小鱼锅贴正宗做法/步骤:

小鱼锅贴

小鱼洗净沥干水分,下7成热的油锅炸至表面起壳备用

面粉加水调和做成面团,稍微软和稀些,不要太硬

锅预热加一勺水贴面饼,将面分成很多小计子,摊平贴在锅边四周,不要接近锅底

水烧干锅中加1汤匙油将煎好的小鱼倒入锅中,加生抽、红辣椒、生姜煸出香味加2手勺水盖上锅盖开始焖,待鱼熟即可起锅。

小贴士

摊面饼时,一面用手蘸水另一面不蘸水按在锅边...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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