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怎样做奶油可可蛋糕最好吃
怎样做奶油可可蛋糕最好吃
奶油可可蛋糕正宗做法/图解/步骤:
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一个八寸戚风蛋糕的材料准备好
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蛋糕粉和巧克力粉混合,过筛两遍
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2015-12-08
怎样做奶油可可蛋糕最好吃
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苹果可可蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 1.先把鸡蛋打发变成蛋液,2.把黄油隔水融化,把糖粉一并打发 3.把蛋液分多次倒进并且打发均匀 记得把苹果切粒后面需要用 2. 4.把低筋粉和可可粉倒进,用刮刀伴均匀,尽量多花点时间在这里 3. 5.倒进容器 大概容器的3分之2就可以了 因为放进烤箱会发起来 然后上面铺上苹果粒和可可豆 加了可可豆更好吃哦 上图就是放进170度烤箱30分钟...
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sunnys小易
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怎样做巧克力可可蛋糕最好吃
巧克力可可蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 所以食材准备好 蛋清蛋黄分离 2. 蛋黄加砂糖搅拌至无颗粒 3. 加低粉 牛奶 可可粉继续搅拌 待用 4. 蛋清分三次加糖 打发 5. 将打发的蛋清分三次加入面糊中 6. 烤盘放油纸 将面糊倒入烤盘 震出气泡 170度 烤15分钟 7. 淡奶油加砂糖打发 涂抹到放凉的蛋糕上 8. 用油纸轻轻卷起 9. 切开即可 10....
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昌黎自家蜂蜜
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怎样做可可蛋糕卷最好吃
可可蛋糕卷正宗做法/图解/步骤: 1. 蛋黄蛋白在无油无水的容器里分离,蛋黄加入10g糖搅拌均匀,之后加入玉米油和水再次搅拌均匀。搅拌好的蛋液比较稀。 2. 然后筛入低粉、可可粉充分搅拌均匀,面粉糊光滑没有颗粒即可。 3. 蛋白滴入柠檬汁用电动打蛋器打发至出现很多泡沫后分三次加入30g细砂糖,打发到湿性发泡。然后取三分之一加入到面粉糊中用切拌法拌匀。 4. 然...
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根特SUD
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可可奶油香蕉蛋糕卷怎样做才好吃
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楠楠的奇迹
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怎样做奶油蛋糕最好吃
奶油蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 蛋清蛋黄分离,蛋清加糖分三次打,打至鹰嘴状。 2. 蛋黄加糖打匀。 3. 蛋清加蛋黄加低筋面粉。 4. 搅匀后倒模具。 5. 最后加上打好的奶油。 搜索奶油蛋糕做法大全
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项牛食品
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怎样做可可戚风蛋糕最好吃
可可戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 蛋黄和蛋白分离,蛋黄加糖?油?牛奶?水 混合均匀(看起来颜色变浅) 2. 分2-3次筛入低粉、可可粉,上下翻拌成可可糊(不能画圈拌 ) 3. 蛋白盆和打蛋机一定一定要无水无油,打发蛋白 分3次?入糖(我就用普通白砂糖),打发至提起打蛋机会有尖尖的角(有明显不容易消失纹路)这步很重要!!!打发好的蛋白分2-3次和可可糊混合(也是上...
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你好_嘻嘻
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怎样做千层可可蛋糕最好吃
千层可可蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 面粉、可可粉、糖、鸡蛋、盐放入盆中,搅拌均匀。(搅拌之后会浓稠) 2. 黄油隔水融化,加入面粉液中 3. 牛奶分多次加入,每次都要搅拌均匀,让牛奶充分吸收。 4. 将不粘锅中抹入少量黄油,将面粉液倒入锅中,一次倒入约做饭用的勺子那么多就可以,等锅中的面粉液鼓成很多泡,液体以经凝固,成饼就可以了。将饼放入油纸中,一...
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ai绿光
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怎样做可可千层蛋糕最好吃
可可千层蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 低粉,可可粉,盐,糖称量装入容器中 2. 打入鸡蛋,从中间开始混合少量粉先拌匀 3. 再慢慢划圈混合周围的所有粉; 4. 呈浓稠的面糊状 5. 黄油平底锅加热融化冷却到温热 6. 温热的黄油加入4中搅拌均匀 7. 最后把牛奶分多次,每次少量加入,每次加入之后都充分搅匀; 8. 完成的面糊过筛装入量杯中,方便倒入...
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Kevin馃拫
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可可奶油蛋糕如何做好吃
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可可奶油蛋糕 1.将鸡蛋打入干净的盆中,一次性加入全部的白糖 2.用电动打蛋器先慢后快地将其打至蛋液呈非常细腻的乳白色,并且提起打蛋器时打蛋器上面的蛋液可挂住几秒钟后再缓慢地滴下,且蛋液滴入到盆中以后有非常明显的痕迹不会与盆中的蛋液融入一起,打电头上面...
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美亭176
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怎样做樱桃奶油蛋糕最好吃
樱桃奶油蛋糕正宗做法/步骤: 蛋糕具体做法可搜欢欢 花嘴顶部用三能的8齿花嘴,下面用樱花花嘴。 小贴士 夏天淡奶油容易打发过头,最好隔冰水打发,打到差不多换成手动打蛋器更容易把握打发程度。
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教主280
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怎样做水果奶油蛋糕最好吃
水果奶油蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 准备一个8寸戚风蛋糕(菜谱在之前一篇),将蛋糕横向切成均匀的三片。 2. 火龙果对半切开去皮,切成丁。(总共用了大半个) 3. 天气热,打蛋棒、盆放入有水的大盆里提前冻成冰块。 4. 奶油加糖大发,打发到出现不会流动的纹路就好,打过头会变豆渣样。(500克奶油可以分三次打,用完了再打发) 5. 取一片蛋糕放蛋糕托上,...
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静语思辰
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怎样做动物奶油蛋糕最好吃
动物奶油蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 蛋黄蛋白分开 2. 打发蛋白 3. 蛋黄里加过筛的面粉 4. 蛋黄蛋白完美结合 5. 装模进烤箱 6. 裱花 搜索动物奶油蛋糕做法大全分类: 烘焙|奶油蛋糕|下午茶
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zhaocifaxing
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怎样做奶油蛋糕卷最好吃
奶油蛋糕卷正宗做法/图解/步骤: 1. 做法:1、20克糖放蛋黄用手动打散,让糖融化。2、将40克糖分三次放入蛋白,先低速打,最后一次加糖高速打,打至湿性偏干发泡,带点流动性就可以了。3、将步骤1的蛋黄倒入步骤2的蛋白中,然后拌均。4、低粉过筛,筛入步骤3的蛋黄糊中,快速拌均。5、烤箱预热200度。6、黄油加热融化,慢慢倒入蛋黄糊中,拌均。7、烤盘放上油纸,将蛋黄糊倒入烤盘...
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莎莎小学妹0
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怎样做淡奶油蛋糕最好吃
淡奶油蛋糕正宗做法/图解/步骤: 蛋黄与蛋白分离各放入无水无油的盘子。 蛋黄加入淡奶油、低筋面粉、细砂糖搅拌均匀。 这时候的蛋黄糊与面粉搅拌的时候可能会出现粒粒的面粉没够顺滑,可以用筛一下 那样就顺滑好多了,图中的是已筛过的。 蛋白打发至湿性发泡与蛋黄糊搅拌均匀后倒入模具 。烤盘...
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北京音乐舞蹈
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怎样做核桃奶油蛋糕最好吃
核桃奶油蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 先称好材料,备用,忘了拍照 2. 黄油室温溶化后,加入细沙糖,搅拌至无粒状,分两次加入鸡蛋,搅拌均匀 3. 把淡奶油倒入黄油内,此时不需要搅拌,低筋粉和泡打粉混合后,筛入加了淡奶油的黄油内 4. 用刮刀上下拌匀,至无粒状即可 5. 把面糊装入纸杯,八分满,在上面糊上放入掰好的核桃粒,放在烤盘上,我用的这个量,刚好装了15小...
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怎样做巧克力奶油蛋糕最好吃
巧克力奶油蛋糕正宗做法/图解/步骤: 准备的材料很简单,就是奶油,巧克力(手机拍的有点发白了、请忽略) 奶油倒锅里开火煮沸(中间有气泡状态即可) 把煮沸的奶油直接倒入巧克力盆中,轻轻的搅拌 要轻轻搅拌,不要心急 考验耐心的时刻…… ...
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孤岛旧情人
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怎样做6寸可可蛋糕(威风)最好吃
6寸可可蛋糕(威风)正宗做法/图解/步骤: 1. 准备蛋糕胚的材料,左边四个依次是塔塔粉(防止蛋白消气,可以用白醋代替),玉米油(油最好用玉米油,色拉油!菜籽油,黄油和橄榄油气味比较重,会影响蛋糕的香气),低筋面粉(淘宝购,还不错),无糖可可粉(冬日做热可可也是不错的选择,我比较喜欢这个牌子的巧克力)。鸡蛋可以洗洗外壳,拿出来的时候有根鸡毛在飘,哈哈哈! ...
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相恋不离106
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怎样做低卡可可酸奶蛋糕最好吃
低卡可可酸奶蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 酸奶提前拿出 放至室温 蛋黄与蛋白分离 蛋黄打散 加到酸奶中 再加15g白砂糖 搅拌均匀 2. 在酸奶蛋黄糊里加入过筛的低筋面粉 可可粉 和玉米淀粉 上下翻拌至无颗粒状 3. 蛋白滴几滴柠檬汁 分三次加入40g糖 打发至硬性发泡 4. 取三分之一蛋白糊 放入蛋黄糊 上下翻拌均匀 5. 讲蛋白蛋黄混合糊放入剩下的蛋白里 上下翻拌均匀 6. 倒入6寸...
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司徒箬箬
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怎样做可可戚风裸蛋糕最好吃
可可戚风裸蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 材料合影 2. 鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,蛋黄里面加入水,油,低粉,可可粉,配方中三分之一的糖,盐 3. 糖分三次加入蛋白里面打发,打发到硬性发泡,即打蛋器提起时,蛋清能够有直立的小尖头 4. 取三分之一的蛋清加到蛋黄糊里,用翻拌的手法搅匀 5. 把搅匀的蛋白糊倒入剩下的蛋清里,继续翻拌的手法,切记要翻拌不可画圈哦...
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damyowen
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怎样做#haollee#核桃可可蛋糕最好吃
#haollee#核桃可可蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 材料备好,牛奶和黄油放在一起隔热水化开备用,低粉可可粉筛上3遍,核桃仁掰小粒 2. 蛋黄蛋清分两盆 3. 蛋清中加40g糖打发至拉出倒三角即可 4. 蛋黄加入30g白糖打至颜色发白变稠 5. 取一勺蛋清糊拌入蛋黄糊中搅拌均匀,再倒回蛋清中切拌匀 6. 筛入低粉混合粉拌匀 7. 取出一勺放进牛奶黄油中搅成糊状 ...
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