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怎样做酸甜双瓜球最好吃

酸甜双瓜球正宗做法/步骤:

酸甜双瓜球

1.南瓜、地瓜洗净,去皮,切小块,放入蒸锅蒸熟,取出,捣碎,团成小球 2.在淀粉中均匀涂抹表面,放入蛋液中均匀涂抹 3.再放入面包糠中转一圈,放入油锅炸熟,沥油,待用 4.热锅,放入一勺清水,放入白糖,不停搅拌,上色后,放入一碗热水,搅拌 5.放入蒜末、白醋,煮沸,放入盐调味,倒入炸好的南瓜球,翻炒均匀,即可

小贴士

南瓜、地瓜的块切小一些,可以缩短蒸制的时间在糖上色后,一定要放入热水,凉水会使糖变硬...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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