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怎样做香辣担担面最好吃
怎样做香辣担担面最好吃
香辣担担面正宗做法/步骤:
1.将肉末用料酒、酱油入味后炒熟备用。青菜心烫熟 2.热锅入油,放入桂皮、八角、草果、姜、葱煸出香味,将油控出,加入辣椒油备用 3.取一碗,加入辣椒油,盐,白糖,生抽,鸡精放入煮好的面条和菜心,撒上肉末,香葱就ok了...
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2015-12-08
怎样做香辣担担面最好吃
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怎样做担担面最好吃
担担面正宗做法/图解/步骤: 1. 先用干红辣椒和花椒以及大料桂皮放入料理机里头打碎,不要太碎,保持一些颗粒感。如果没有料理机,可以用刀剁碎,剁的稍微细一些。 2. 准备好肉末,肉末用后腿肉或是五花肉都比较好。 3. 锅里油烧6-7层热的时候加入葱姜蒜碎小火爆出香味。 4. 倒入肉末翻炒至肉质发白,然后倒入1大勺生抽。 5. 然后放入碎米芽菜和打碎的辣椒混合...
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怎样做香辣鱿鱼最好吃
香辣鱿鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 第一步:将鱿鱼洗净去除内脏第二步:用刀将鱿鱼身子改刀第三步:放入辣椒面,少许盐,蚝油适量,油适量,搅拌均匀入味第四步:放入预热空气炸锅200度10_15分钟即可。 搜索香辣鱿鱼做法大全
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怎样做香辣鱼片最好吃
香辣鱼片正宗做法/图解/步骤: 1. 鱼片里加入盐,五香粉,糖,酱油,白胡椒粉,料酒,腌制半小时,锅油热至五层时,把鱼片兩面都沾上生粉,接着在蛋清碗里沾上蛋液后直接放入油锅里,记住沾一片放一片在锅里炸,放完后大火炸至一下捞出,锅留少许油,放姜蒜片,干辣椒,花椒,葱段,盐少许,这时倒入炸好的鱼片翻均匀即可装盘, 搜索香辣鱼片做法大全
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怎样做香辣蛤蜊最好吃
香辣蛤蜊正宗做法/图解/步骤: 1. 洗净油锅加热放葱姜蒜小辣椒油爆放入蛤蜊倒料酒 搜索香辣蛤蜊做法大全
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怎样做香辣鸭舌最好吃
香辣鸭舌正宗做法/图解/步骤: 1. 鸭舌洗净,开水下锅放黄酒,生姜,葱去腥焯水后捞出。锅里放少于水 生抽 糖 八角 桂皮 放入鸭舌烧开收汁盛出 2. 热油,下豆瓣酱,老干妈爆香,下鸭舌翻炒装盘,洒香菜装饰! 搜索香辣鸭舌做法大全
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怎样做香辣猪排最好吃
香辣猪排正宗做法/图解/步骤: 1. 猪扒洗净放容器,加入姜块10g蒜蓉三瓣 料酒适量 特级辣椒粉10g 花椒8颗粉2g 胡椒5颗 鸡蛋一个 豆粉适量 盐味精适量 老抽10滴 醋5滴 八角三奈各两颗 用戴手套的手拌均匀 2. 待20分钟后加入小米辣 拌均匀 煎之前用小刀在猪排中间划几道纹路,使猪排中间受热均匀 3. 半小时后,锅烧辣,倒入橄榄油五分热后放入猪排,双面煎,1...
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怎样做香辣鸡块最好吃
香辣鸡块正宗做法/图解/步骤: 1.把去骨的肉切成小块,放葱姜料酒盐胡椒粉腌制,腌制的时间半小时左右 2.腌制好的鸡肉拌入两勺淀粉,搅匀,油锅加热至八成热,把鸡肉入锅炸制 3.炸好的鸡肉捞出控油 4....
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怎样做香辣凉面最好吃
香辣凉面正宗做法/图解/步骤: 1. 第一煮面过冷水加植物油防止粘在一起。 2. 黄瓜切丝 3. 凉开水放入姜末蒜末 4. 自制辣椒油,有烧开,倒入盛有辣椒粉的碗内,加点盐和葱末。 5. 调酱汁 6. 准备葱花和香菜末 7. 依次放入面条,黄瓜丝香菜末葱花和辣椒油,放入调好的酱汁和姜蒜水。 8. 拌匀开吃! 搜索香辣凉面做法大全
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怎样做香辣鸡丁最好吃
香辣鸡丁正宗做法/图解/步骤: 1. 先准备好材料 2. 把鸡腿T骨如下面这个图 3. 鸡腿切块里面放入少许盐胡椒老抽料酒生粉 进行腌制三十分钟即可 4. 腌制的过程中我们可以把花生先炸好 备用 5. 过中倒入 油温到200度时下鸡丁 鸡丁成金黄色可以捞出 反复再炸一次备用 锅中留少许底油 放入葱姜蒜花椒 炒出香味 放入鸡丁翻炒 然后放入干辣椒 保持中火不停翻炒 把葱姜...
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怎样做香辣海螺最好吃
香辣海螺正宗做法/步骤: 1. 小海螺洗干净~干辣椒切段~葱切花姜切末 2. 锅加油葱姜~干辣椒爆香~加海螺~用盐~白胡椒粉~糖调味稍微加点水~大火翻炒~炒到汤汁收干 搜索香辣海螺做法大全分类: 海鲜|午餐|朋友聚餐
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怎样做香辣茄子最好吃
香辣茄子正宗做法/图解/步骤: 1. 茄子洗净切成两三寸长的小条状 2. 然后用微波炉中火打5分钟,大家可根据口感需要调整时间 3. 肉切片 4. 青红辣椒也切寸段,姜切丝,葱蒜切末 5. 起锅热少量油,倒入肉片翻炒至变色 6. 然后将肉片拨至锅沿边,倒入葱姜辣椒爆香后,和肉片炒在一起 7. 然后再将菜拨至锅沿,重新倒入适量油,八成热后倒入打好的茄子条...
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怎样做香辣肉丝最好吃
香辣肉丝正宗做法/图解/步骤: 1. 先将葱,姜,蒜洗净切沫,川椒切丝 2. 里脊肉顺刀切丝 3. 青红尖椒洗净切丝 4. 香菜切段 5. 将切好的肉丝放入一个鸡蛋上浆,增加肉丝的嫩滑 6. 将油烧热,放入肉丝炒至白色,捞出 7. 倒入香油先将川椒丝放入锅里然后放入葱,姜,蒜沫炒香放入酱油,米醋 8. 放入肉丝翻炒,然后在放入香菜和尖椒丝,盐,味精,...
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怎样做香辣鸡翅最好吃
香辣鸡翅正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡翅洗净,沥干水份 2. 剁成块 3. 加料酒,胡椒粉,老抽,盐,水淀粉和蛋清,抓匀腌制30分钟 4. 葱姜蒜切片,干辣椒切段备用 5. 锅里倒入少半锅油,油热至6成热时,倒入鸡翅炸至熟 6. 捞出 7. 再次热油,炸第二次,炸40秒捞出,喜欢酥脆的可以多炸会哦 8. 锅里留底油,倒入花椒粒,炸香后捞出花椒粒,弃之不要...
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怎样做香辣螃蟹最好吃
香辣螃蟹正宗做法/图解/步骤: 1. 螃蟹买回来刷干净,处理好,一个螃蟹分4份,我自己处理都是处理的十分干净 大脚都拔下来另外蒸着吃 2. 处理好的螃蟹沾上淀粉炸好, 3. 放油,把切好的,姜,蒜,小辣椒,干辣椒,花椒入锅炒出香味放豆瓣酱炒出红油,倒入螃蟹翻炒半分钟,在放入瓶酒翻炒2分钟,在放入生抽稍微提~色,就可以出锅了 4. 装盘后上面铺好葱花,,...
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宝子560
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怎样做香辣毛蟹最好吃
香辣毛蟹正宗做法/步骤: 1. 把姜蒜切好,辣椒备好 2. 热锅倒入油,油温上了加入姜,蒜炒出香味,就把蟹倒入锅中翻炒(火力大点,快炒) 3. 等蟹差不多变色了,加入秘制底料(没有的也可加豆瓣酱,或火锅底料)翻炒均匀后加2勺料酒,汁差不多与蟹平行(汤汁不够也可加少许清水),盖好闷几分钟 4. 等待汤汁收得差不多了,加点盐,出锅,美食就好了 搜索香辣毛蟹做法大全
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怎样做香辣田螺最好吃
香辣田螺正宗做法/图解/步骤: 1. 螺蛳放入青水静泡两小时 2. 准备香料和辣椒 3. 锅里加大豆油,油温5成 4. 到入姜蒜和辣椒炒香在加香料 5. 加豆瓣和干辣椒炒干香 6. 到螺蛳大火炒4-5分钟 7. 加鸡精 味精 盐 小火炒5分钟 8. 加高汤大火煮5分钟 9. 换小火煮7-8分钟 10. 成盘时加葱花 搜索香辣田螺做法大全
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种村寿烛
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怎样做香辣鳊鱼最好吃
香辣鳊鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鳊鱼洗净,表面吸掉水,备用。 2. 准备配料姜,葱,蒜。 3. 热锅下油,油热后放入姜,鳊鱼,把鳊鱼煸香,这一步要当心油溅出,较花时间,要煸至两面金黄。再放入黄酒,老抽,生抽,白糖。少量热水。 4. 加入辣油,喜欢这种,既不太辣,又较香。 5. 小火煮3-5分钟。 6. 起锅,锅内留些汤汁放入葱,再淋在盘中的鱼上。上桌...
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涿州来力台球
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怎样做香辣田鸡最好吃
香辣田鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 田鸡杀好分四块,用盐,胡椒粉,料酒腌,热锅放油煎黄 2. 捞出用油爆姜,蒜,豆瓣酱,加入煎黄滴田鸡,加料酒,鱼露,老抽,酱油炒匀,加入辣椒 3. 上次剩的秋葵还有两根,也切片放下去了,加入芹菜炒匀即可 搜索香辣田鸡做法大全
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怎样做香辣猪蹄最好吃
香辣猪蹄正宗做法/图解/步骤: 1. 猪蹄洗净,放冷水煮,煮出血水就捞出,在猪蹄上切几道口子! 2. 配料如图准备! 3. 将平底锅里倒油,将大料和姜片干辣椒葱结放油锅里爆香,随后锅里加水,将平底锅里的油水倒入电饭煲里,将猪蹄下入,随后加入酱油,老抽,佐料大全,料酒,盐,糖,鸡精,盖锅盖,按下煮饭,就完事啦! 4. 等到电饭煲跳闸以后,如果喜欢吃超级烂糊...
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怎样做香辣兔子最好吃
香辣兔子正宗做法/图解/步骤: 1. 剁兔子忘记拍照片了,求原谅,尽量剁小块,约1.5厘米见方,切不可太大,会影响口感!剁好后加入适量淀粉、盐、老抽(少量一点就好)、柠檬片挤出柠檬汁,抓匀腌制!葱姜蒜辣椒花椒如图准备好!尖椒切段加盐腌制! 2. 锅烧热,倒油(最好是菜籽油会更香),油烧热(一定要油滚烫那种)把腌制好的兔子肉到入锅中翻炒。一定不要把兔子肉抄水,那...
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