1. 内酯豆腐盒子的四脚剪小口,倒扣将豆腐取在盘子里~一定要小心翼翼哦…我就是因为一半多的豆腐弄碎了,就将碎掉的一半做成豆腐脑啦^_^
2. 豆腐分成两块,一块放入锅里蒸8-10分钟,另外一块留下来放在盘子里,把多余的水分空干。
3. 葱花切成小沫沫,放在冷的豆腐上。调汁:红糖小勺,料酒半勺,盐少许,酱油半勺(为了上色),白醋两勺,加少许凉白开。从豆腐的葱花上慢慢浇下来就ok啦...[ 查看全文 ]