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怎样做胡萝卜红烧鸡腿最好吃
胡萝卜红烧鸡腿正宗做法/图解/步骤:
胡萝卜改刀,备齐葱姜干红辣椒八角
用葱花、姜末、盐腌制鸡腿肉,10分钟。
少量油,下4粒冰糖,炒糖色。冰糖变色融化...
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2015-12-08
怎样做胡萝卜红烧鸡腿最好吃
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怎样做胡萝卜烧鸡腿最好吃
胡萝卜烧鸡腿正宗做法/步骤: 1. 在每个鸡腿上深划一刀(易熟、易入味) 2. 将鸡腿放锅中焯一下,水开后继续煮2分钟即可。取出鸡腿,冲掉浮沫,备用。 3. 热油,放入葱姜蒜爆香。然后放入鸡腿、生抽(多量)、料酒、五香粉、少量白糖,翻炒至微变色。 4. 加水至没过鸡腿,放入少量花椒、大料、少量干辣椒。大火烧开,转小火炖30分钟。期间,将胡萝卜切块。 5. 将胡萝卜放入锅中,继续炖...
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怎样做红烧鸡腿最好吃
红烧鸡腿正宗做法/图解/步骤: 1. 超市买回来的鸡腿不管是冷冻还是冰鲜的最好水泡几个小时,中间换水一次。然后控干水后加入所有调料,搅拌后封保鲜膜放冰箱腌制几个小时,我一般是早上腌,晚上烧的。也可以头天晚上腌,第二天烧。 2. 搅拌好的 3. 炒锅放入适量油大火烧热后放入几辦拍碎的大蒜和几片生姜炝锅后放入腌好的鸡腿翻炒几分钟后加入200ML左右的啤酒和腌制鸡腿...
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怎样做红烧鸡腿(土豆)最好吃
红烧鸡腿(土豆)正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡腿切块,放上两满勺料酒,两瓣蒜切片,再当上4片姜,可以去腥,腌制半小时,如果觉得时间不够,不腌制也可以,在翻炒的时候放~ 2. 腌制半小时后,放入锅内,加入清水,盖过食材,开火煮,清除一些油和肉里煮出来的沫沫~开锅后,把肉盛出来 3. 把锅清理干净,锅内放油,加入5~6块冰糖,油慢慢热起来,冰糖也会化掉,待锅内的糖...
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怎样做电饭锅红烧鸡腿最好吃
电饭锅红烧鸡腿正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡腿洗去血水备用。 2. 用刀子在鸡腿的一周割点口子以便入味,薄薄地抹上一层盐和五香粉,淋入料酒、生抽、蚝油,加入胡椒数粒。 3. 腌制15分钟,翻面,继续腌15分钟。 4. 洋葱和姜切丝,蒜切片,铺入电饭锅锅底,放入腌好的鸡腿,浇上腌制时的汁水。按下煮饭按钮,煮熟,翻面继续煮20分钟左右,继续翻、煮,焖片刻。 5...
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红烧鸡腿怎样做才好吃
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红烧鸡腿 1.鸡腿切丁,加盐,生姜,生抽,料油稍腌 2.净锅烧热,倒入腌好的鸡腿丁,下姜蒜片,小火翻炒至鸡肉变色 3.加入一小碗水,加生抽,老抽,糖大火...
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微15250773072
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怎样做胡萝卜鸡腿肉最好吃
胡萝卜鸡腿肉正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好材料 2. 鸡腿切段,胡萝卜切丁备用 3. 油锅烧热放入切好的鸡腿肉 4. 翻炒几下 5. 煎至两面都金黄后放入大蒜,生姜和干辣椒爆炒一会 6. 放入胡萝卜丁翻炒5分钟 7. 依次放入盐、酱油、 8. 豆瓣酱翻炒均匀 9. 放入一碗水焖至水干(至胡萝卜熟,若胡萝卜丁比较大不容易熟可以再次放水煮 10. ...
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怎样做红烧鸡最好吃
红烧鸡正宗做法/步骤: 1. 热锅冷油小火,放入4片大葱、4个蒜瓣蒜瓣、4个姜片、两瓷勺豆瓣酱,炒香 2. 放入一片香叶、4个八角、8个干辣椒(撕碎),两茶勺花椒,小火炒。 3. 加一点点糖,倒入鸡,加生抽、醋、料酒转大火翻炒。 4. 加入一碗半水,小葱大火烧开,小火炖至汤汁快干 5. 放入蚝油,白酒,出锅 搜索红烧鸡做法大全
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怎样做毛豆烧鸡腿最好吃
毛豆烧鸡腿正宗做法/图解/步骤: 1. 油锅热炸生姜葱蒜,出香味后鸡腿焯水,无血水即可,放入毛豆,酱油上色,随便炒几下上色均匀,加水,大概烧个十几二十分钟就可以,待毛豆米软掉尝尝,就可以盛起了 搜索毛豆烧鸡腿做法大全
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怎样做照烧鸡腿最好吃
照烧鸡腿正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡腿洗干净,去骨头,用料酒,少许盐,和生抽腌半小时 2. 不粘锅烧热后不加油,小火煎至两面金黄色后倒入腌制的酱汁,继续焖煮,碗里调汁(生抽,料酒,胡椒粉,蒜茸,少许糖,两勺水)把汁倒入鸡腿,焖至汤汁浓稠即可。 3. 装盘,撒上黑胡椒粉。 4. 成品图! 搜索照烧鸡腿做法大全
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红烧胡萝卜 1.胡萝卜去皮切成滚刀块。 2.锅中放适量油,放入胡萝卜煎一下。 3.煎至变透明发软,略起壳。 ...
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怎样做蘑菇胡萝卜红烧肉最好吃
蘑菇胡萝卜红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 准备材料。 2. 肉煮二十分钟以后下锅爆炒,炒到肉肉有一点焦的时候下八角花椒辣椒,炒香以后放白砂糖老抽上色,生抽调味,上好色以后转入砂锅,炖十五分钟,放胡萝卜和口蘑,继续炖半个小时
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樱桃红烧鸡腿 1.将鸡大腿上多余的肥油剔去,洗净后擦去水。 2.在鸡腿上放上腌制用的调料,均匀地抹在鸡腿上后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室腌制过夜。 3.将黑...
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红烧鸡腿茶树菇 1.提前泡发茶树菇。 2.把茶树菇清洗干净,剪掉根蒂。【泡发茶树菇的水不要倒掉】 3.莲藕去皮切块。 ...
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怎样做红烧鸡抓最好吃
红烧鸡抓正宗做法/图解/步骤: 1. 先帮鸡爪剪剪指甲,洗洗干净 2. 锅中入清水,烧开后将鸡爪放入沸水中焯水,水开后漏勺舀出鸡爪,剩余的水倒掉。鸡爪在清水中再清洗一下 3. 换一个保温一点的煲锅,将鸡爪放入锅中,入清水,水面超过鸡爪就可以了 4. 大火烧开后入一勺料酒 5. 三勺生抽,两勺老抽 6. 半勺的十三香 7. 入生姜、葱、八角、香叶、冰糖和盐两...
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怎样做红烧鸡尖最好吃
红烧鸡尖正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好朝天椒和生姜 2. 放入料酒,生抽,老抽,朝天椒,生姜,花椒,麻辣鲜,浸泡腌制20分钟 3. 锅中放入适量的油 4. 把腌制的鸡尖先捞出在油锅中翻炒两分钟 5. 倒入腌制的汤底,再加入少于水,烧开后,大火改小火 6. 水快烧干前,加入盐和糖,大概一分钟后起锅 搜索红烧鸡尖做法大全分类: 禽类|午餐
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怎样做红烧鸡爪最好吃
红烧鸡爪正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡爪先在清水里泡一两个小时,然后冲洗干净切去指甲 2. 锅里放适量清水,放入鸡爪,,大火烧开后,继续煮二三分钟 3. 把鸡爪捞出,用流动的水冲洗干净,沥干水份 4. 准备好辅料 5. 锅里倒适量油,放入花椒,八角,桂皮,葱,姜,辣椒爆香 6. 放入鸡爪,加水没过鸡爪,放入香叶,姜片,倒入料酒,生抽,老抽,大火煮开,...
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红烧鸡腿土豆泥怎样做才好吃
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红烧鸡腿土豆泥 1.将鸡腿切成小段,放入两片姜一段葱过水去腥,撇去浮沫;鸡腿捞出,鸡汤留着备用。 2.土豆切成小块上蒸锅蒸大概20分钟,然后用勺子压成泥状 ...
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怎样做红烧鸡块最好吃
红烧鸡块正宗做法/图解/步骤: 1. 把鸡腿洗干净沥干, 2. 同时准备姜蒜,和蒜末,这个是家里上午没有吃完的娃娃菜,洗洗一会也可以放进去煮 3. 开火,热油,倒入鸡块,炒的边白了,倒入啤酒,去腥,这里啤酒喝料酒都是一个道理, 4. 爆炒之后倒入姜和蒜,爆炒,同时倒入生抽,和一点酱油调色,加半点醋和糖,翻炒加盐和味精,最后到入凉水,水量快要鸡块就行,开大...
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怎样做红烧鸡脚最好吃
红烧鸡脚正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡脚洗净 2. 把鸡脚对半斩开,鸡脚掌和关节处切几刀开口,放几片姜,撒盐,放料酒腌制20分钟 3. 锅里煮开水,下鸡脚中火煮开 4. 十分钟够,锅里鸡脚都被煮开白沫,捞起 5. 用清水洗净,沥干水 6. 热油锅下姜片煸炒 7. 转小火,下鸡脚微炒几分钟 8. 下开水中火煮五六分钟 9. 汤汁略干,放盐,少许酱油润色...
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红烧鸡翅正宗做法/图解/步骤: 1. 想试试塔吉锅能不能用在一般烧菜步骤所以用的她。将B腌鸡翅15分钟。在鸡翅上划开口子…若提前一天腌料减一些…别太闲了 2. 下油,炸c,黑了之后下a,爆香,下鸡翅,翻炒之后放水埋过鸡翅。 3. 盖盖10分钟。打开看看并大火收汁。 4. 点缀香菜 搜索红烧鸡翅做法大全分类: 下饭菜|禽类
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zhang623682361
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