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怎样做黄色鸡肉饼最好吃

黄色鸡肉饼正宗做法/步骤:

黄色鸡肉饼

1.如果買回來的雞腿是連骨的﹐要先把雞腿洗乾淨﹐去骨﹐再用刀把筋膜清除 2.把雞腿先切小丁﹐再剁成極細的茸 3.放調味料用筷子順著一個方向攪拌﹐直到感覺雞肉黏著筷子﹐越來越難攪拌 4.用手抓起雞肉﹐用力撻回碗內。抓起雞肉時與碗的距離不用太大﹐約兩尺即可。重複多次直到雞肉有韌力 5.放置冰箱約1小時讓雞肉變硬一點 6.從冰箱取出雞肉﹐分成7等份﹐做成圓餅狀 7.把罐頭玉米粒用廚房紙吸乾水份﹐放...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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