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2015-12-08
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馄饨水饺两吃:纯手工馅正宗做法/图解/步骤: 1. 肉去皮加姜末剁碎,加黄酒汁拌匀备用 2. 虾剥皮去虾线剁碎 3. 草头和白菜过水后剁碎挤干水份备用 4. 肉和虾肉混合,加一个鸡蛋清拌匀,再加入菜馅拌匀 5. 包成馄饨或饺子 6. 下锅煮熟
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钟水饺正宗做法/图解/步骤: 1. 先把姜切丝,葱切段,加100克水,抓一下,得到葱姜水。 2. 猪肉剁碎后用刀背剁成蓉。加入葱姜水搅打上劲,加入生抽、盐、胡椒粉、香油、适量味精,搅动拌均匀成肉馅。 3. 面粉加入水和成面团醒15分钟。 4. 醒好的面团搓成条,分成剂子。 5. 把剂子按扁,擀成饺子皮。 6. 放上猪肉馅。 7. 饺子皮对折,捏成半月型。 ...
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翡翠水饺正宗做法/图解/步骤: 1. 菠菜用料理机打成汁来和面,三杯白面粉用水,三杯面粉用菠菜汁 2. 省面过程制作馅料,爱吃啥做啥馅 3. 白面搓成长条状,菠菜面扞成长片包起白面,如果两种面不粘合可加少许水 4. 用刀均匀切成剂子,就可以包啦 5. 包成什么样看心情喽,好看就行
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沙县水饺正宗做法/图解/步骤: 把所有材料放一起搅拌一下 把馅放到饺子皮上 先捏个小角 在从右边捏个角 把右边的角往里捏过来 在把左边的捏过来 一直这样的捏下去最后把它捏个小尾巴就可以了 ...
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鲜胡萝卜缨馅水饺的做法 步骤1:面粉和成面团醒着; 步骤2:鲜胡萝卜缨去根摘净,反复清洗干净; 步骤3:烧壶开水直接汤在缨子上,然后过冷水控净水分; 步骤4:切成馅,攥去水分; 步骤5:葱姜切碎; 步骤6:肉馅打入老汤沿一个方向搅拌,充分吸收汤汁,加入花椒粉、盐、老抽...
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